Выбор перспективного производственного направления (производство продуктов глубокой переработки пшеницы) (артикул: 25222 02306)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Компания MegaResearch, предлагает вашему вниманию проект по выбору перспективного направления деятельности спиртзавода, который был лишен лицензии на производство спиротосодержащей продукции.

  Перед командой аналитиков стояли следующие задачи: подобрать перспективные направления в сфере глубокой переработки пшеницы, которое может быть частично или полностью реализовано на существующем оборудовании.

  Компания MegaRеsearch выбрала перспективное производственное направление и переориентировала предприятие на  производство глубокой переработки пшеницы (с подбором оборудования и расширенным маркетингом)

  Для достижения целей аналитики провели полноценное маркетинговое исследование рынка продуктов глубокой переработки пшеницы в России в 2014-2015 гг.

  Объектом исследования являются  продукты глубокой переработки пшеницы: глютен, крахмал – A и Б, глюкоза, лизин, лимонная кислота, сухие кормовые дрожжи.

  Согласно оценке Megaresearch, объем рынка пшеничного глютена в 2015 г. в РФ составил около ХХХтыс. тонн, что на 10% выше объема рынка за 2014 г.

  По каждому производственному направлению(глютен, крахмал – A и Б, глюкоза, лизин, лимонная кислота, сухие кормовые дрожжи)  изучены характеристики рынка, объем и динамика рынка и объем производства.

  Объем импорта глютена в РФ в 2015 г. значительно сократился по сравнению с показателями 2014 г. из-за удорожания зарубежного глютена для российских потребителей в результате роста курса валют.

  Результаты прогноза экспертов рынка глютена свидетельствуют о том, что в ближайшие 10 лет содержание клейковины в пшенице будет постепенно уменьшаться, что повлечет за собой резкое увеличение спроса на сухую клейковину.
  
  На основе мнений экспертов рынка продуктов глубокой переработки зерна были выявлены барьеры входа новых игроков в отрасль.Аналитиками даны рекомендации по открытию нового предприятия в заданных направлениях.
   

  Выяснилось, что глубокая переработка пшеницы возможна при избыточном производстве зерновой продукции и при грамотном регулировании потребления на пищевые и технические цели выращенного зерна.
  Исходя из проведенного анализа рынков продуктов глубокой переработки пшеницы, а также полученных экспертных данных о перспективности производства различных видов продуктов глубокой переработки пшеницы можно выделить  3 наиболее инвестиционно-привлекательных продуктов.
  
  На эти и другие вопросы  раскрываются ответы в полном исследовании.
  Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
  
  

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Методологические комментарии к исследованию    7
  Глава 1. ВЫБОР ПЕРСПЕКТИВНОГО ПРОИЗВОДСТВЕННОГО НАПРАВЛЕНИЯ (ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПШЕНИЦЫ)    9
  1.    Обзор возможных производственных направлений в РФ    9
  1.1.    Производство глютена    9
  1.1.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    9
  1.1.2.    Объем и динамика рынка, 2014-2015гг.    13
  1.1.3.    Объем производства, 2014-2015гг.    14
  1.1.4.    Оценка объема импорта, 2014-2015гг.    15
  1.1.5.    Оценка объема экспорта, 2014-2015гг.    16
  1.1.6.    Обзор потребителей. Оценка емкости рынка    17
  1.1.7.    Анализ цен (производители, импорт, экспорт)    20
  1.1.8.    Тенденции и перспективы развития рынка до 2018г.    20
  1.2.    Производство крахмал – А и Б    22
  1.2.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    22
  1.2.2. Объем и динамика рынка, 2014-2015гг.    26
  1.2.3 Объем производства, 2014-2015гг.    27
  1.2.4 Оценка объема импорта, 2014-2015гг.    28
  1.2.5.    Оценка объема экспорта, 2014-2015гг.    29
  1.2.6.    Обзор потребителей. Оценка емкости рынка    30
  1.2.7.    Анализ цен (производители, импорт, экспорт)    35
  1.2.8.    Тенденции и перспективы развития рынка до 2018г.    36
  1.3. Производство глюкозы    37
  1.3.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    37
  1.3.2.    Объем и динамика рынка, 2014-2015гг.    40
  1.3.3.    Объем производства, 2014-2015гг.    40
  1.3.4.    Оценка объема импорта, 2014-2015гг.    41
  1.3.5.    Оценка объема экспорта, 2014-2015гг.    41
  1.3.6.    Обзор потребителей. Оценка емкости рынка    42
  1.3.7. Анализ цен (производители, импорт, экспорт)    44
  1.3.8.    Тенденции и перспективы развития рынка до 2018г    45
  1.4.    Производство лизина    46
  1.4.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    46
  1.4.2.    Объем и динамика рынка, 2014-2015гг.    50
  1.4.3.    Объем производства, 2014-2015гг.    50
  1.4.4.    Оценка объема импорта, 2014-2015гг.    51
  1.4.5.    Оценка объема экспорта, 2014-2015гг.    51
  1.4.6.    Обзор потребителей. Оценка емкости рынка    52
  1.4.7.    Анализ цен (производители, импорт, экспорт)    54
  1.4.8.    Тенденции и перспективы развития рынка до 2018г.    55
  1.5.    Производство лимонной кислоты    56
  1.5.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    56
  1.5.2.    Объем и динамика рынка, 2014-2015гг.    59
  1.5.3.    Объем производства, 2014-2015гг.    60
  1.5.4.    Оценка объема импорта, 2014-2015гг.    61
  1.5.5.    Оценка объема экспорта, 2014-2015гг.    62
  1.5.6.    Обзор потребителей. Оценка емкости рынка    63
  1.5.7.    Анализ цен (производители, импорт, экспорт)    66
  1.5.8.    Тенденции и перспективы развития рынка до 2018г.    67
  1.6.    Производство сухих кормовых дрожжей    68
  1.6.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    68
  1.6.2.    Объем и динамика рынка, 2014-2015гг.    70
  1.6.3.    Объем производства, 2014-2015гг.    71
  1.6.4.    Оценка объема импорта, 2014-2015гг.    72
  1.6.5.    Оценка объема экспорта, 2014-2015гг.    73
  1.6.6.    Обзор потребителей. Оценка емкости рынка    74
  1.6.7.    Анализ цен (производители, импорт, экспорт)    76
  1.6.8.    Тенденции и перспективы развития рынка до 2018г.    77
  2.    Выводы по исследованию    78
  2.5.    Барьеры входа на рынок в заданных направлениях    78
  2.6.    Рекомендации по открытию нового предприятия в заданных направлениях    79
  Информация об исполнителе проекта    84

• Перечень приложений

  Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
  Рисунок 1. Глютен из пшеницы    9
  Рисунок 2. Динамика рынка пшеничного глютена, тыс. тонн    13
  Рисунок 3. Динамика производства пшеничного глютена, тыс. тонн    14
  Рисунок 4. Динамика импорта глютена, тыс. тонн    15
  Рисунок 5. Динамика экспорта глютена, тыс. тонн    16
  Рисунок 6. Крахмал из пшеницы    22
  Рисунок 7. Оценка факторов влияющих на рынок крахмала    25
  Рисунок 8. Динамика рынка пшеничного крахмала, тыс. тонн    26
  Рисунок 9. Динамика производства пшеничного крахмала, тыс. тонн    27
  Рисунок 10. Динамика импорта пшеничного крахмала, тыс. тонн    28
  Рисунок 11. Динамика экспорта пшеничного крахмала, тыс. тонн    29
  Рисунок 12. Глюкоза    37
  Рисунок 13. Структура рынка глюкозы по областям применения, %    38
  Рисунок 14. Динамика рынка глюкозы, тыс. тонн    40
  Рисунок 15. Динамика импорта глюкозы, тыс. тонн    41
  Рисунок 16. Лизин    46
  Рисунок 17. Структура рынка лизина в разрезе отраслей потребления, %    47
  Рисунок 18. Динамика рынка лизина, тыс. тонн    50
  Рисунок 19. Динамика импорта лизина, тыс. тонн    51
  Рисунок 20. Лимонная кислота    56
  Рисунок 21. Динамика рынка лимонной кислоты, тыс. тонн    59
  Рисунок 22. Динамика производства лимонной кислоты, тыс. тонн    60
  Рисунок 23. Динамика импорта лимонной кислоты, тыс. тонн    61
  Рисунок 24. Динамика экспорта лимонной кислоты, тыс. тонн    62
  Рисунок 25. Сухие кормовые дрожжи    68
  Рисунок 26. Технологические характеристики кормовых дрожжей разных групп    69
  Рисунок 27. Динамика рынка сухих кормовых дрожжей, тыс. тонн    70
  Рисунок 28. Динамика производства сухих кормовых дрожжей, тыс. тонн    71
  Рисунок 29. Динамика импорта сухих кормовых дрожжей, тыс. тонн    72
  Рисунок 30. Динамика экспорта сухих кормовых дрожжей, тыс. тонн    73
  Рисунок 31. Рейтинг направлений глубокой переработки пшеницы в РФ, балл    82
  
   
  Приложения (таблицы)
  Таблица 1. Требования по органолептическим показателям пшеничного глютена    9
  Таблица 2. Требования по физико-химическим показателям пшеничный глютена    10
  Таблица 3. Основные потребители глютена    17
  Таблица 4. Средние цены на глютен, тыс. руб. за тонну    20
  Таблица 5. Требования по органолептическим показателям пшеничного крахмала    23
  Таблица 6. Требования по физико-химическим показателям пшеничного крахмала    23
  Таблица 7. Основные потребители пшеничного крахмала по отраслям    32
  Таблица 8. Средние цены на пшеничный крахмал, тыс. руб. за тонну    35
  Таблица 9. Основные потребители глюкозы    42
  Таблица 10. Средние цены на глюкозу, тыс. руб. за тонну    44
  Таблица 11. Средние цены на лизин, тыс. руб. за тонну    54
  Таблица 12. Основные потребители лимонной кислоты    64
  Таблица 13. Средние цены на лимонную кислоту, тыс. руб. за тонну    66
  Таблица 14. Основные потребители сухих кормовых дрожжей    74
  Таблица 15. Средние цены на сухие кормовые дрожжи, тыс. руб. за тонну    76
  Таблица 16. Основные показатели продуктов глубокой переработки пшеницы в РФ    81
  Таблица 17. Оценка наиболее перспективного производственного направления глубокой переработки пшеницы по критериям    81
  
  

• Бизнес-план предприятия по фасовке сыпучей продовольственной продукции
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  
  2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  2.1. Описание проекта
  2.2. Особенности организации проекта
  2.3. Информация об участниках проекта
  2.4. Месторасположение проекта
  
  3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
  3.1. Обзор рынка фасовочной продукции
  3.2. Основные тенденции на рынке
  3.3. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
  3.4. Обзор потенциальных конкурентов
  3.5. Прогноз развития рынка
  3.6. Ценообразование на рынке
  
  4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
  4.1. Описание зданий и помещений
  4.2. Расчет стоимости строительства
  4.3. Описание технологического процесса
  4.4. Описание оборудования
  4.5. Прочие технологические вопросы
  4.6. Сырье, материалы и комплектующие
  
  5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
  5.1. План по персоналу
  5.2. План-график работ по проекту
  5.3. Источники, формы и условия финансирования
  
  6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
  6.1. Исходные данные и допущения
  6.2. Номенклатура и цены
  6.3. Инвестиционные издержки
  6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
  6.5. Налоговые отчисления
  6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
  6.7. План продаж
  6.8. Расчет выручки
  6.9. Прогноз прибылей и убытков
  6.10. Про…
• Бизнес-план открытия хлебопекарни в Москве (с финансовой моделью)
  РЕЗЮМЕ
  ЦЕЛИ ПРОЕКТА
  4P МАРКЕТИНГА
  КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
  ЭКОНОМИКА ПРОЕКТА
  ФАКТОРЫ РИСКА
  ВНЕШНЕЕ ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА
  КЛАССИФИКАЦИЯ ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
  АНАЛИЗ РЫНКА ХЛЕБА И ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
  ЦЕНОВАЯ СЕГМЕНТАЦИЯ НА РЫНКЕ
  КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ
  ПОРТРЕТ СРЕДНЕСТАТИСТИЧЕСКОЙ МАЛОЙ ПЕКАРНИ В МОСКВЕ
  ОПИСАНИЕ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ
  ТЕНДЕНЦИИ РАЗВИТИЯ РЫНКА
  РИСКИ И БАРЬЕРЫ ПРИ ВЫХОДЕ НА РЫНОК
  SWOT - АНАЛИЗ
  STEEPL – АНАЛИЗ
  КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА
  ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ
  ВИДЫ УСЛУГ
  СТОИМОСТЬ ПРОДУКЦИИ
  ПОЗИЦИОНИРОВАНИЕ ПРОДУКЦИИ
  КОНЦЕПЦИЯ РЕКЛАМНОЙ И PR КАМПАНИЙ
  ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
  ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА
  ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКЦИИ
  ПЕРСОНАЛ ПРОЕКТА
  ФОРМИРОВАНИЕ ШТАТА СОТРУДНИКОВ
  ШТАТ СОТРУДНИКОВ И ЕГО ФУНКЦИОНАЛ
  ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА КОМПАНИИ
  ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
  ИСХОДНЫЕ ДАННЫЕ И ДОПУЩЕНИЯ
  СТАВКА НДС
  СТАВКА ДИСКОНТИРОВАНИЯ
  ИНВЕСТИЦИОННАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ
  РЕМОНТ
  ЗАКУПКА И МОНТАЖ ОБОРУДОВАНИЯ, МЕБЕЛИ И ПОСУДЫ
  ИНФРАСТРУКТУРА
  РАЗРЕШЕНИЯ, СОГЛАСОВАНИЯ, КОНСУЛЬТАЦИИ, УСЛУГИ
  ПРОЧИЕ РАСХОДЫ (3%)
  ОПЕРАЦИОННАЯ …
• Бизнес-план завода по производству томатной пасты – 2013 (с финансовой моделью)
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  
  1.1 Цели и краткое описание проекта
  
  1.2 Расчетный период проекта
  
  1.3 Стоимость реализации проекта
  
  1.4 Источники финансирования проекта
  
  1.5 Показатели эффективности проекта
  
  2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ ИНИЦИАТОРАХ ПРОЕКТА
  
  3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА
  
  3.1 Концепция проекта
  
  3.2 Ассортимент продукции
  
  3.3 Разрешительная документация
  
  4. АНАЛИЗ РЫНКА
  
  4.1 Объект исследования
  
  4.2 Объем российского рынка кетчупа и томатных соусов
  
  Динамика объема рынка
  
  Доля импорта на российском рынке
  
  Потребление кетчупа в России
  
  4.3 Производство кетчупа и томатного соуса в России
  
  Динамика российского производства по годам
  
  Динамика российского производства по месяцам
  
  Объем производства по федеральным округам
  
  Объем производства по регионам
  
  4.4 Крупнейшие игроки
  
  Структура рынка по игрокам
  
  Heinz
  
  Unilever
  
  Эссен Продакшн
  
  4.5 Крупнейшие российские производители кетчупа и томатного соуса
  
  4.6 Анализ российского импорта кетчупа и томатного соуса
  
  Динамика объема импорта по годам
  
  Динамика объема и…
• Бизнес-план Организация производства и розлива бутилированной воды
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  
  2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  2.1. Описание проекта и предполагаемой продукции
  2.2. Особенности организации проекта
  2.3. Анализ ассортиментного портфеля организации
  
  3. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
  3.1. Описание зданий и помещений
  3.2. Расчет стоимости строительства/ремонта
  3.3. Описание технологии производства и розлива бутилированной воды
  3.4. Описание оборудования и прочие технологические вопросы
  3.5. Сырье, материалы и комплектующие
  
  4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
  4.1. План по персоналу, расчет фонда оплаты труда
  4.2. План-график работ по проекту
  4.3. Источники финансирования проекта
  
  5. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
  5.1. Исходные данные и допущения
  5.2. Номенклатура и цены
  5.3. Инвестиционные издержки
  5.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах
  5.5. Налоговые отчисления
  5.6. Операционные издержки (постоянные и переменные)
  5.7. Расчет себестоимости
  5.8. План продаж
  5.9. Расчет выручки
  5.10. Прогноз прибылей и убытков
  5.11. Прогноз движения денежных средств
  5.12. Анализ эффективности проекта
  5.12.1. Показатели эффективности проекта
  5.12.2. Методика оценки эффективности проекта
  5.12.3. Чистая приведенная…
• Бизнес-план мясного коневодства (с финансовой моделью)
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  
  1.1. Цели проекта
  
  1.2. Расчетный период проекта
  
  1.3. Стоимость реализации проекта
  
  1.4. Источники финансирования проекта
  
  1.5. Показатели эффективности проекта
  
  2. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА
  
  3. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА
  
  3.1. Концепция проекта
  
  3.2. Параметры реализуемой продукции
  
  3.3. Разрешительная документация
  
  4. АНАЛИЗ РЫНКА
  
  4.1. Общая информация
  
  4.2. Анализ розничных продаж мяса животных
  
  Динамика розничных продаж по годам
  
  Динамика розничных продаж по кварталам
  
  Объемы розничных продаж в регионах РФ
  
  4.3. Производство мяса лошадей (конины), ослов, мулов и лошаков
  
  Объемы производства по годам
  
  Объемы производства по месяцам
  
  Объемы производства в федеральных округах РФ
  
  Объемы производства в регионах РФ
  
  4.4. Крупнейшие компании по разведению лошадей, ослов, мулов и лошаков
  
  4.5. Цены производителей на мясо лошадей, ослов, мулов и лошаков
  
  4.6. Производство комбикорма для лошадей
  
  4.7. Потребительские предпочтения на российском рынке мяса
  
  5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
  
  5.1. Состав персонала<…