Бизнес-план строительства пивоваренного завода в 2013-2023 гг. (артикул: 20421 02306)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Методологические комментарии к исследованию

  Настоящий бизнес-план представляет собой проект осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащая сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности.

  Период планирования – 2013-2023 гг.

  Актуальность исследования – апрель 2013 года.

  Объект и предмет исследования и планирования

  Объектом исследования является рынок производства пива в Камчатском крае.

  Предметом исследования являются производство и реализация пива в регионе, основные конкуренты, потенциальные потребители и перспективы развития рынка в целом.

  Цели и задачи исследования

  Цель бизнес-планирования: изучение и анализ российского рынка пива и кваса.

  Задачи исследования:

  - оценка объема и емкости рынка;

  - описание структуры рынка;

  - конкурентный анализ игроков рынка;

  - анализ потребителей;

  - оценка тенденций и перспектив развития рынка;

  - оценка экономической эффективности проекта

  Источники информации 

  - База данных государственных органов статистики (информация по производственным показателям крупных компаний, по показателям финансово-экономической деятельности более чем 4,5 млн. российских предприятий, отраслевые показатели); 

  - Отраслевая статистика; 

  - Данные государственных структур, в том числе Министерства экономического развития, Федеральной таможенной службы России (ФТС РФ), ОАО «РЖД»;

  - Специализированные базы данных Агентства «MegaResearch»; 

  - Рейтинги; 

  - Информационные ресурсы участников рынка; 

  - Отраслевые и специализированные информационные порталы; 

  - Материалы сайтов исследуемой тематики (web-ресурсы производителей и поставщиков, электронные торговые площадки, доски объявлений, специализированные форумы, Интернет-магазины); 

  - Региональные и федеральные СМИ; 

  - Порталы раскрытия информации (отчетность открытых акционерных обществ); 

  Распространение Бизнес-плана

  Материалы Бизнес-плана не предназначены для широкого распространения или публикации и не могут быть воспроизведены или переданы третьим сторонам.

  Распространение либо тиражирование настоящего документа, либо его части без письменного согласия Исполнителя запрещается.

  При предоставлении бизнес-плана пользователям до их сведения должны быть доведены цели данного документа, допущения, принятые для его составления, а также все существующие ограничения по использованию.

  Объем анализа

  Бизнес-план подготовлен на основании информации, полученной из общедоступных источников.

  Ограничение ответственности

  Все мнения, выводы и оценки, содержащиеся в настоящем бизнес-плане действительны на дату его составления. Исполнитель не несет ответственности за изменение экономических, политических, социальных и иных условий, которые могут оказать влияние на обоснованность данных суждений.

  Исполнитель не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, понесенные третьей стороной в результате использования информации данного бизнес-плана.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1. Резюме проекта 9

  2. Сущность предлагаемого проекта 13

  2.1 Описание проекта пивоваренного завода 13

  2.2 Описание продукции 14

  2.3 Информация об участниках проекта 16

  2.4 Местоположение проекта 17

  3. Маркетинговый план 23

  3.1 Обзор рынка пива в регионе 23

  3.2 Основные тенденции на рынке 26

  3.2.1 Динамика цен на пиво 2012-2013 гг. 26

  3.2.2 Динамика объемов производства пива в 2012-2013 гг. 28

  3.2.3 Динамика объемов реализации пива в 2012-2013 гг. 29

  3.3 Анализ потребителей. Сегментация потребителей 33

  3.4 Обзор потенциальных конкурентов в регионе 35

  3.5 Прогноз развития рынка 37

  3.6 Ценообразование на рынке 38

  4. Производственный план 40

  4.1 Описание зданий и помещений 40

  4.2 Особенности строительства 43

  4.3 Описание технологического процесса 44

  4.4 Описание оборудования. Поставщики оборудования 54

  4.5 Прочие технологические вопросы 55

  4.6 Сырье, материалы и комплектующие 55

  5. Организационный план 58

  5.1 План по персоналу 58

  5.2 Основные партнеры проекта 58

  5.3 План-график работ по проекту 59

  5.4 Источники, формы и условия финансирования 61

  6. Окружение проекта 63

  6.1 Юридический аспект 63

  6.2 Социальный аспект 64

  6.3 Экологический аспект 65

  6.4 Государственное регулирование 65

  7. Финансовый план 68

  7.1 Исходные данные и допущения 68

  7.2 Номенклатура и цены 69

  7.3 Инвестиционные издержки 70

  7.4 Потребность в первоначальных оборотных средствах 71

  7.5 Налоговые отчисления 71

  7.6 Операционные издержки (постоянные и переменные) 74

  7.6.1 Постоянные издержки 74

  7.6.2 Переменные издержки 74

  7.7 План продаж 76

  7.8 Расчет выручки 76

  7.9 Прогноз прибылей и убытков 76

  7.10 Прогноз движения денежных средств 77

  7.11 Анализ эффективности проекта 79

  7.11.1 Показатели эффективности проекта 79

  7.12 Анализ рисков проекта 83

  7.12.1 Качественный анализ рисков 83

  7.12.2 Количественный анализ рисков 85

  8. Приложения 86

  8.1 Отчет о движении денежных средств по месяцам, тыс. руб. 86

  9. Информация об исполнителе проекта 97

• Перечень приложений

  Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)

  Рисунок 1.1 График реализации проекта 10

  Рисунок 1.2 График NPV проекта 11

  Рисунок 2.1 Эффективная и номинальная мощность пивзавода 13

  Рисунок 2.2 Доля продажи в месяц 14

  Рисунок 2.3 Доля производства сортов пива 15

  Рисунок 2.4 Схема расположение пивоваренного завода 18

  Рисунок 2.5 Схема расположения объекта 19

  Рисунок 2.6 Карта Камчатского края 20

  Рисунок 3.1 Продажа алкогольных напитков на душу населения  (в пересчете на абсолютный алкоголь, в процентах) 2012 год 25

  Рисунок 3.2 Динамика потребительских цен в 2012 г на отечественное пиво в Камчатском крае, руб. 27

  Рисунок 3.3 Динамика объемов производства пива 2009-2013 гг., тыс.дкл 29

  Рисунок 3.4 Группы потребителей по критериям пола, возраста и дохода 34

  Рисунок 3.5 Доля выпуска видов продукции компанией XXX 36

  Рисунок 3.6 Изменения индекса цен на пиво в Камчатском крае 38

  Рисунок 4.1 Схема Генерального плана 40

  Рисунок 4.2 Визуализация проекта. Вид 1 41

  Рисунок 4.3 Визуализация проекта. Вид 2 42

  Рисунок 4.4 Визуализация проекта. Вид 3 42

  Рисунок 4.5 Визуализация проекта. Вид 4 42

  Рисунок 4.6 Представление оборудования и последовательность процесса пивопроизводства 45

  Рисунок 4.7 Установка регенерации CO2  Технологическая схема 52

  Рисунок 5.1 График реализации проекта 60

  Рисунок 7.1  График NPV проекта 82

   

   

  Приложения (таблицы)

  Таблица 1.1 График реализации проекта 9

  Таблица 1.2 Основные финансовые показатели 11

  Таблица 2.1 Страны - мировые лидеры по производству пива 15

  Таблица 2.2 Реквизиты инициатора проекта 16

  Таблица 3.1 Производство пива по регионам Дальневосточного федерального округа 24

  Таблица 3.2 Продажа алкогольной продукции организациями, имеющими лицензию на закупку, хранение и поставку алкогольной продукции 26

  Таблица 3.3 Средние потребительские цены на отдельные виды алкогольных напитков в 2012 году, рублей за литр 27

  Таблица 3.4 Средние потребительские цены на пиво в 2013 году, рублей за литр 28

  Таблица 3.5 Динамика объемов производства пива в Камчатском крае, тыс. дкл. 28

  Таблица 3.6 Продажа алкогольных напитков и пива населению 29

  Таблица 3.7 Продажа алкогольных напитков и пива торгующими организациями на душу населения 32

  Таблица 3.8 Запасы алкогольной продукции и пива в организациях оптовой торговли 32

  Таблица 3.9 Карточка компании ОАО XXX 35

  Таблица 3.10 Реализация основных видов продукции ОАО XXX 36

  Таблица 3.11 Отчет прибылей ОАО «Кампиво» 37

  Таблица 3.12 Индексы цен производителей на пиво  (рост цен) декабрь к декабрю предыдущего года; в процентах 38

  Таблица 3.13 Индексы потребительских цен на алкогольные напитки и пиво в процентах 38

  Таблица 3.14 Средние потребительские цены на пиво в Камчатском крае 39

  Таблица 4.1 Технико-экономические показатели объекта 40

  Таблица 4.2 Перечень и производительность основных установок завода 54

  Таблица 4.3 Удельный расход сырья на гектолитр товарного пива 55

  Таблица 4.4 Удельный расход вспомогательных материалов на гектолитр товарного пива 56

  Таблица 4.5 Удельное образование отходов при производстве гектолитра товарного пива 56

  Таблица 4.6 Удельное образование сточных вод при производстве гектолитра товарного пива 57

  Таблица 4.7 Расход основных ресурсов при производстве пива 60 тыс. гл/год 57

  Таблица 5.1 График реализации проекта 59

  Таблица 5.2  Основные параметры кредита 61

  Таблица 7.1 Наименование и цены 69

  Таблица 7.2 Наименование и цены 70

  Таблица 7.3   Налоговое окружение 72

  Таблица 7.4   Акцизная ставка на пиво с 2013 по 2015 год 73

  Таблица 7.5 Постоянные издержки 74

  Таблица 7.6 Переменные издержки 74

  Таблица 7.7 Расчет переменных  издержек 75

  Таблица 7.8 План продаж по годам, литров 76

  Таблица 7.9 План выручки по годам, тыс. руб. 76

  Таблица 7.10 Отчет о прибылях и убытках 76

  Таблица 7.11 Прогноз движения денежных средств 77

  Таблица 7.12 Показатели эффективности инвестиций 81

  Таблица 7.13 Основные риски проекта 83

  Таблица 7.14 Анализ чувствительности 85

• Бизнес-план колбасного завода - 2014г. (с финансовой моделью)
  ГЛОССАРИЙ 1. ОСНОВНЫЕ ДОПУЩЕНИЯ И ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ УСЛОВИЯ 2. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 3.1. Общая сема реализации проекта 3.2. Продукция проекта 3.3. Строительные особенности 3.4. Технологическое оборудование 3.5. Транспорт 3.6. Производственный план 3.7. Экологические вопросы производства 4. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ. РЫНОК СБЫТА ПРОДУКЦИИ И РЫНОК СЫРЬЯ 4.1. Производство колбасных изделий 4.1.1. Объем и динамика производства 4.1.2. Структура производства по видам колбасных изделий 4.1.3. Географическая структура производства По федеральным округам РФ По регионам РФ 4.2. Баланс рынка и прогноз развития рынка 4.3. Розничные продажи колбасных изделий 4.3.1. Объем и динамика продаж 4.3.2. Географическая структура розничных продаж По федеральным округам РФ По регионам РФ 4.4. Потребление колбасных изделий 4.5. Цены промышленных производителей колбасных изделий 4.5.1. Цены на колбасы вареные 4.5.2. Цены на сосиски и сардельки 4.5.3. Цена на колбасы полукопченые 4.5.4. Цены на колбасы варено-копченые 4.5.5. Цены на колбасы сырокопченые 4.5.6. Цены на колбасы сыровяленые 4.6. Прогноз развития рынка колбасных изделий 4.6.1. Потребление колбасных изделий 4.6.2. Динамика цен 4.6.3. Вступление в ВТО 4.7. Выводы по исследованию рынка 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Ор…
• Создание цеха по переработке кедрового ореха
  1. Резюме проекта 2. Сущность предлагаемого проекта 2.1. Общее описание проекта и продукции 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. Маркетинговый план 3.1. Обзор рынка в ХМАО РФ 3.2. Основные тенденции на рынке 3.3. Обзор потенциальных конкурентов 3.4. Ценообразование на рынке 4. Производственный план 4.1. Описание зданий и оборудования 4.2. Описание технологического процесса 4.3. Сырье, материалы и комплектующие 5. Организационный план 5.1. Организационная структура предприятия 5.2. Источники, формы и условия финансирования 6. Финансовый план 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себестоимости 6.8. План продаж 6.9. Расчет выручки 6.10. Прогноз прибылей и убытков 6.11. Прогноз движения денежных средств 6.12. Анализ эффективности проекта 6.12.1. Показатели эффективности проекта 6.12.2. Методика оценки эффективности проекта 6.12.3. Чистая приведенная стоимость (NPV) 6.12.3.1. Внутренняя норма доходности (IRR) 6.12.3.2. Индекс доходности инвестиций (PI) 6.12.3.3. Срок окупаемости (PBP) 6.12.3.4. Дисконтированный срок окупаем…
• Бизнес-план "Магазин-кафе-пекарня"
  Рост стоимости хлеба и ХБИ обусловлен, как ростом тарифов на энергоносители, так и рост стоимости сырья. Согласно прогнозам аналитиков МЭРТ РФ тенденция к росту цены на зерно будет сохраняться. Кроме того, на мировой рост цен на хлеб оказывает влияние рост доходов развивающихся стран, снижение переходящих запасов зерна, спекуляция на рынке. Растут индексы потребительских цен, растут цены на муку, что в итоге приводит к росту стоимости хлеба для конечного потребителя. 4.3. Концепция магазина Концепция магазина предполагает создание семейной уютной атмосферы в торговом зале (кафе). Производство продукции будет вынесено за стекло. Планируется остекление не только внутри (перегородка между кафе и производственным цехом), но и прозрачное остекление параллельно ул. Гагарина. Создание «застеколья» предполагает, что покупатели в кафе и прохожие на улице будут видеть процесс изготовления хлеба. Видимость производства (застекольная концепция) бекерая направлена не только на создание у покупателя уверенности, что его не обманывают и предлагают качественный продукт, но и его приобщение к процессу производства, что в итоге приведет к росту продаж и конкурентоспособности бизнеса. Внутренний интерьер кафе планируется стилизовать под уютную семейную кухню-гостиную. В качестве основной целевой ау…
• Бизнес-план пивного ресторана (без фин.модели) 2015г.
  Обновленный и дополненный бизнес-план пивного ресторана разработан с целью привлечения инвестиционных средств для создания пивного ресторана демократичной концепции, а также оценки эффективности его деятельности. РЕАЛИЗАЦИЯ ДАННОГО ПРОЕКТА ПОЗВОЛИТ: Создать бизнес, стоимость которого на конец периода планирования составит *** млн. руб. в текущих ценах; Получить гарантированный доход в размере *** млн. руб. по истечении периода планирования в текущих ценах; Создать новые рабочие места в регионе реализации проекта; Удовлетворить спрос на услуги общественного питания в районе реализации проекта. ИНВЕСТИЦИИ: Объем инвестиций в открытие ресторана составляет порядка 15 млн. руб. Срок инвестиционного периода составляет 7 месяцев. ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА: В проекте предполагается, что объем собственных средств по проекту составит ***% от необходимой суммы инвестиций. Доля заемных средств по проекту будет составлять ***%. ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА: Чистая приведенная стоимость (NPV) - ***руб. Дисконтированный срок окупаемости (PBP) - ***лет Внутренняя норма рентабельности (IRR) - ***% Модифицированная IRR (MIRR) - ***% Средняя оценка стоимости бизнеса - *** руб. Чистый приведенный доход для бюджета (за счет налогов) - *** руб. РЫНОК ПРОЕКТА: По итогам 2012 года рост оборота обществе…
• Бизнес-план фермы по разведению крупного рогатого скота 2010
  1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  1.1. Цели проекта
  1.2. Расчетный период проекта
  1.3. Стоимость реализации проекта
  1.4. Источники финансирования проекта
  1.5. Показатели эффективности проекта
  2. ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА
  2.1. Концепция фермы
  2.2. Продукция фермы
  2.3. Разрешительные документы для открытия фермы
  3. ИНФОРМАЦИЯ ОБ УЧАСТНИКАХ ПРОЕКТА
  4. АНАЛИЗ РЫНКА ГОВЯДИНЫ
  4.1. Динамика поголовья крупного рогатого скота в России
  4.2. География распределения поголовья по регионам РФ
  4.3. Динамика объема российского рынка говядины
  4.4. Потребление говядины на душу населения в России
  4.5. Крупнейшие компании на российском рынке говядины
  4.6. Динамика объемов российского производства говядины
  4.7. Региональная структура российского производства говядины
  4.8. Объемы производства говядины крупнейших российских предприятий
  4.9. Структура производства говядины по крупнейшим российским предприятиям
  4.10. Динамика объема импорта говядины в Россию
  4.11. Динамика цен производителей на говядину в России
  5. СТРАТЕГИЯ МАРКЕТИНГА
  6. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
  6.1. Расположение фермы
  6.2. Строительство зданий и сооружений
  6.3. Структура исполь…