БИЗНЕС-ПЛАН: Организация производства фруктовых и овощных чипсов (с финансовой моделью) (артикул: 25687 02306)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Компания Megaresearch предлагает вашему вниманию бизнес-план организации производства фруктовых и овощных чипсов.

  
  Настоящий бизнес-план представляет собой проект осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащий сведения о фирме, услугах, потребителях, маркетинге, организации операций и их эффективности.
  В рамках реализации проекта предусмотрено производство натуральных фруктовых и овощных чипсов из следующего сырья:

  •     фруктовые чипсы:
  •     яблоки (без сахара, с сахаром, с корицей);
  •     груша, груша с медом;
  •     апельсин;
  •     хурма;
  •     айва;
  •     банан;
  •     смесь;
  •     овощные чипсы:
  •     свекла;
  •     турнепс;
  •     морковь;
  •     кабачок;
  •     тыква;
  •     редька;
  •     имбирь;
  •     фасоль;
  •     смесь овощей.

  Благодаря своим ценным питательным свойствам (отсутствие жира) данный продукт очень популярен на мировом рынке и поэтому рекомендован во всём мире наилучшими специалистами в области питания.
  Фруктовые чипсы являются высококачественным продуктом питания, обладающим высокими диетическими и вкусовыми свойствами. Чипсы изготавливаются из разнообразных фруктов и овощей путем вакуумной сублимационной сушки. Чипсы сохраняют цвет, вкус и питательную ценность оригинальных фруктов и овощей, без использования химических добавок, чипсы низкокалорийные, с пониженным содержанием жиров и высоким содержанием полезных нутриентов, хрустящие и приятные по вкусу, полезны для здоровья.
  
  Показатели эффективности проекта:

  • Внутренняя норма доходности IRR (мес.), 64,8 %   
  • Индекс доходности PI, 1,8 ед.   
  • Период окупаемости PB, 2,1 лет   

       
  В рамках бизнес-плана проведено маркетинговое исследование рынка.
  По итогам 2014 года, согласно данным Megaresearch, объем производства фруктов, ягод, орехов сушенных (кроме бананов) составил на 220,5% больше аналогичного периода 2012 года. Такой рост свидетельствует о росте потребления снеков в России. Все больше граждан стараются придерживаться здорового и правильного питания.
  В рамках анализа ценообразования на рынке были проанализированы цены основных торговых марок представленных на рынке Московской области. Вот некоторые из них:

  • Яблокофф
  • FitFruits
  • GreenDay

  
  В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей, подобрано оборудование.
  
  Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:
  •    Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;
  •    Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;
  •    Для представления проекта в кредитные учреждения.
  •    Для получения субсидии
  Стандарт написания: UNIDO
  Технико-экономическое обоснование
  Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.
  Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
  Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА    8
  2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА    10
  2.1.    Описание проекта и предполагаемой продукции    10
  2.2.    Особенности организации проекта    12
  2.3.    Информация об участниках проекта    12
  2.4.    Месторасположение проекта    13
  3.    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    15
  3.1.    Обзор рынка фруктовых и овощных чипсов в ЦФО    15
  3.2.    Основные тенденции на рынке    17
  3.3.    Обзор потребителей. Сегментация потребителей    17
  3.4.    Обзор потенциальных конкурентов    18
  3.5.    Ценообразование на рынке    23
  4.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    24
  4.1.    План по персоналу    24
  4.2.    План-график работ по проекту    25
  4.3.    Источники, формы и условия финансирования    26
  5.    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН    28
  5.1.    Описание необходимых зданий и помещений    28
  5.2.    Описание технологического процесса    29
  5.3.    Описание и подбор необходимого оборудования    30
  5.4.    Сырье, материалы и комплектующие    40
  5.5.    Прочие технологические вопросы    42
  6.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    43
  6.1.    Исходные данные и допущения    43
  6.2.    Номенклатура и цены    45
  6.3.    Инвестиционные издержки    46
  6.4.    Потребность в первоначальных оборотных средствах    47
  6.5.    Налоговые отчисления    48
  6.6.    Операционные издержки (постоянные и переменные)    49
  6.7.    План продаж    51
  6.8.    Расчет выручки    51
  6.9.    Прогноз прибылей и убытков    52
  6.10.    Прогноз движения денежных средств    53
  7.    Анализ эффективности проекта    54
  7.1.    Методика оценки эффективности проекта    54
  7.2.    Показатели эффективности проекта    56
  7.3.    Чистая приведенная стоимость (NPV)    57
  7.4.    Внутренняя норма доходности (IRR)    58
  7.5.    Индекс доходности инвестиций (PI)    58
  7.6.    Срок окупаемости (PBP)    58
  7.7.    Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)    58
  7.8.    Иные показатели    58
  8.    АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА    59
  8.1.    Качественный анализ рисков    59
  8.2.    Анализ чувствительности проекта    61
  8.3.    Точка безубыточности проекта    62
  9.    ПРИЛОЖЕНИЯ    63
  9.1.    Отчет о движении денежных средств (по месяцам)    63
  Информация об исполнителе проекта    68
  
  

• Перечень приложений

  Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки)
  Рисунок 1. Динамика изменения NPV проекта, руб.    9
  Рисунок 2. Яблочные чипсы    10
  Рисунок 3. Грушевые чипсы    11
  Рисунок 4. Банановые чипсы    11
  Рисунок 5. Карта Московской области    13
  Рисунок 6. Объем производства фруктов, ягод, орехов сушеных (кроме бананов), 2011 2014 гг.    15
  Рисунок 7. Структура рынка по каналам распространения снеков, %    17
  Рисунок 8. Яблочные чипсы торговой марки «Яблокофф»    18
  Рисунок 9. Линейка фруктовых чипсов торговой марки Fit Fruits    19
  Рисунок 10. Фруктовые чипсы торговой марки GreenDay    20
  Рисунок 11. Фруктовые чипсы торговой марки Fisar    21
  Рисунок 12. Овощные чипсы торговой марки Tyrrells    22
  Рисунок 13. Распределение ФОТ по структурным единицам ООО «ПОЛЬЗА»    25
  Рисунок 14. Календарный план реализации проекта    27
  Рисунок 15. Технологическая схема производства натуральных чипсов    29
  Рисунок 16. Линия для производства овощных и фруктовых чипсов    30
  Рисунок 17. Ванная для мойки    31
  Рисунок 18. Инспекционный стол    31
  Рисунок 19. Узел резки    32
  Рисунок 20. Емкость для сиропа    32
  Рисунок 21. Узел взвешивания и упаковки    33
  Рисунок 22. Автоматический дозатор    36
  Рисунок 23. Ленточный получатель упакованных пакетов    36
  Рисунок 24. Помост для обслуживающего персонала    37
  Рисунок 25. Подъемный элеватор «гусиная шея»    37
  Рисунок 26. Парогенератор    38
  Рисунок 27. Структура операционных издержек проекта    49
  Рисунок 28. Динамика выручки от реализации продукции, руб.    51
  Рисунок 29. Динамика изменения NPV, руб.    57
  Рисунок 30. Анализ чувствительности проекта, руб.    61
  Рисунок 31. Точка безубыточности проекта, руб.    62

  Перечень таблиц
  Таблица 1. Показатели эффективности проекта    9
  Таблица 2. Объемы импортных поставок натуральных фруктовых и овощных чипсов, 2013 2014 гг.    16
  Таблица 3. Анализ цен натуральных чипсов из фруктов    23
  Таблица 4. Формирование ФОТ и штатного расписания    24
  Таблица 5. План график работ по проекту    25
  Таблица 6. Характеристика необходимого помещения    28
  Таблица 7. Технические характеристики линии    34
  Таблица 8. Технические данные туннельной сушилки    34
  Таблица 9. Технические характеристики оборудования для фасовки готовой продукции    35
  Таблица 10. Месячная потребность в сырье для производства натуральных фруктовых чипсов    40
  Таблица 11. Формирование себестоимости продукции    40
  Таблица 12. Определение стоимости собственного капитала    44
  Таблица 13. Определение ставки дисконтирования    44
  Таблица 14. Перечень услуг, средний чек услуги    45
  Таблица 15. Инвестиционные издержки проекта    46
  Таблица 16. Тарифные ставки для страховых взносов в 2015 году    48
  Таблица 17. Операционные издержки проекта, руб.    50
  Таблица 18. Отчет о прибылях и убытках, руб.    52
  Таблица 19. Прогноз движения денежных средств, руб.    53
  Таблица 20. Показатели эффективности проекта    56
  Таблица 21. Основные риски проекта    59
  
  
  

• БИЗНЕС-ПЛАН ОТКРЫТИЕ СТОЛОВОЙ В РОССИИ
  Предлагаем Вам услуги по написанию индивидуального бизнес-плана «ОТКРЫТИЕ СТОЛОВОЙ В РОССИИ». Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей: Для представления проекта в кредитные учреждения В качестве рабочего инструмента при реализации проекта Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов Обращаем Ваше внимание, что Вы можете дополнительно согласовать сроки и стоимость разработки бизнес-плана.
• Создание цеха по переработке кедрового ореха
  1. Резюме проекта 2. Сущность предлагаемого проекта 2.1. Общее описание проекта и продукции 2.2. Особенности организации проекта 2.3. Информация об участниках проекта 2.4. Месторасположение проекта 3. Маркетинговый план 3.1. Обзор рынка в ХМАО РФ 3.2. Основные тенденции на рынке 3.3. Обзор потенциальных конкурентов 3.4. Ценообразование на рынке 4. Производственный план 4.1. Описание зданий и оборудования 4.2. Описание технологического процесса 4.3. Сырье, материалы и комплектующие 5. Организационный план 5.1. Организационная структура предприятия 5.2. Источники, формы и условия финансирования 6. Финансовый план 6.1. Исходные данные и допущения 6.2. Номенклатура и цены 6.3. Инвестиционные издержки 6.4. Потребность в первоначальных оборотных средствах 6.5. Налоговые отчисления 6.6. Операционные издержки (постоянные и переменные) 6.7. Расчет себестоимости 6.8. План продаж 6.9. Расчет выручки 6.10. Прогноз прибылей и убытков 6.11. Прогноз движения денежных средств 6.12. Анализ эффективности проекта 6.12.1. Показатели эффективности проекта 6.12.2. Методика оценки эффективности проекта 6.12.3. Чистая приведенная стоимость (NPV) 6.12.3.1. Внутренняя норма доходности (IRR) 6.12.3.2. Индекс доходности инвестиций (PI) 6.12.3.3. Срок окупаемости (PBP) 6.12.3.4. Дисконтированный срок окупаем…
• Бизнес-план молочного завода - 2014 (с финансовой моделью)
  СОДЕРЖАНИЕ 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание продукции проекта 2.2. Характеристика оборудования по проекту 2.3. Прочие технологические параметры проекта 2.4. Экологические вопросы производства 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ 3.1. Сырьевая база 3.1.1. Общее производство молока 3.1.2. География производства молока По федеральным округам По регионам России 3.1.3. Цены производителей молока 3.1.4. Ресурсы и использование молока 3.2. Основные параметры российского рынка молочной продукции 3.2.1. Динамика объема рынка в натуральном выражении 3.2.2. Розничная продажа молочной продукции Объем розничной продажи молочной продукции География и структура розничных продаж молочной продукции География и структура розничной продажи молочной продукции 3.2.3. Доля импортной продукции на рынке 3.3. Производство молочной продукции 3.3.1. Выручка от продажи молочной продукции 3.3.2. География выручки 3.3.3. Эффективность производства молочных продуктов 3.3.4. Численность работников 3.3.5. Ведущие производители молочной продукции 3.3.6. Цельномолочная продукция Динамика производства География производства 3.4. Импорт молочной продукции 3.4.1. Объем и динамика импорта 3.4.2. Структура импорта молочной продукции 3.5. Экспорт молочной продукции 3.5.1. Объем и динамика экспорта 3.…
• Бизнес-план рыбного магазина с финансовой моделью
  Типовой бизнес-план рыбного магазина с финансовой моделью предусматривает создание оптово-розничного магазина по продаже рыбы, рыбной продукции и морепродуктов. Разработан с целью обоснования эффективности реализации проекта, путем привлечения собственных и заемных средств. К проекту прилагается автоматизированная финансовая модель. Модель учитывает все особенности данного проекта. Бизнес-план рыбного магазина с финансовой моделью может быть легко адаптирован под любой регион РФ. СПОСОБОМ ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛЕЙ проекта является создание нового прибыльного магазина, оснащение его технологическим и торговым оборудованием и занятие рыночной ниши в регионе в сфере оптовой и розничной продажи рыбы, рыбной продукции и морепродуктов. ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА Объем розничной продажи рыбы и морепродуктов в России по итогам 2014 года достиг *** млрд. руб. По отношению к предыдущему году продажи увеличились на ***%. Розничные продажи рыбы и рыбной продукции по оценочным данным за 2015 год составили *** млрд. руб., это на ***% больше, чем за предыдущий год. По данным за 2015 год объем производства данного вида продукции в России составил *** млн. тонн, это больше показателя предыдущего года на ***%. По данным *** в 2014 году потребление рыбы и рыбопродуктов домашними хозяйствами…
• Бизнес-план производства энергосберегающих ламп на основе светодиодной продукции (с финансовой моделью)
  Резюме 1 Анализ рынка светодиодной продукции 1.1 Описание светодиодной продукции 1.1.1 Что такое светодиод 1.1.2 Основные виды осветительных ламп 1.1.3 История создания светодиодного освещения 1.2 Состояние и перспективы рынка светодиодного освещения 1.3 Состояние и тенденции Российского рынка светотехнической продукции 1.4 Тенденции мирового рынка светодиодной продукции 1.5 Анализ Российского рынка светодиодной продукции 2 Маркетинговый план 2.1 Маркетинговая стратегия 2.2 Цели предприятия (по методу SMART) 2.3 Ассортиментная политика 2.4 Ценовая политика 2.5 Реклама и продвижение 2.6 SWOT – анализ проекта 3 Организационный план 3.1 Размещение предприятия 3.2 Этапы реализации проекта 3.3 Организационная структура предприятия 4 Производственный план 4.1 Технология корпусирования светодиодов 4.2 Описание процесса монтажа и корпусирования светодиодов 4.3 Описание технологического процесса поверхностного монтажа изделий 4.4 Стоимость оборудования 4.5 План по персоналу 5 Финансовый план 5.1 Основные допущения финансового плана 5.2 Инвестиционный план 5.3 План продаж 5.4 План прямых затрат 5.5 План накладных расходов 5.6 Амортизация 5.7 Налогообложение 5.8 Финансирование проекта 5.9 Финансовые результаты 5.10 Инвестиционный анализ проекта 5.11 Прогнозные финансовые отчеты 6. Ана…