Дата выхода отчета:	4 Августа 2014
География исследования:	Россия, Амурская область
Период исследования:	2014-2018 гг.
Количество страниц:	64
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Методологические комментарии к исследованию

Настоящий бизнес-план представляет собой проект осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащий сведения о фирме, товаре, его производстве, рынках сбыта, маркетинге, организации операций и их эффективности.

Период планирования – 2014-2018 гг.

Актуальность исследования – март 2014 года.

Объект и предмет исследования и планирования

Объектом анализа является организация магазина-пекарни в селе Отважное, Амурской области.

Предметом исследования является ситуация на рынке хлебопечения РФ.

Цели и задачи исследования

Целью проекта является выявление перспектив и оценка эффективности инвестиционных вложений в проект.

Задачи исследования:

- оценка объема и емкости рынка сбыта хлебобулочных изделий;

- описание структуры рынка;

- конкурентный анализ игроков рынка;

- анализ потребителей;

- оценка тенденций и перспектив развития рынка;

- оценка экономической эффективности проекта

Источники информации

- База данных государственных органов статистики (информация по производственным показателям крупных компаний, по показателям финансово-экономической деятельности более чем 4,5 млн. российских предприятий, отраслевые показатели);

- Отраслевая статистика;

- Данные государственных структур, в том числе Министерства экономического развития, Федеральной таможенной службы России (ФТС РФ)

- Специализированные базы данных Агентства «MegaResearch»;

- Рейтинги;

- Информационные ресурсы участников рынка;

- Отраслевые и специализированные информационные порталы;

- Материалы сайтов исследуемой тематики (web-ресурсы производителей и поставщиков, электронные торговые площадки, доски объявлений, специализированные форумы, Интернет-магазины);

- Региональные и федеральные СМИ;

- Порталы раскрытия информации (отчетность открытых акционерных обществ);

- Опросы основных участников рынка.

Распространение Бизнес-плана

Материалы Бизнес-плана не предназначены для широкого распространения или публикации и не могут быть воспроизведены или переданы третьим сторонам.

Распространение либо тиражирование настоящего документа, либо его части без письменного согласия Исполнителя запрещается.

При предоставлении бизнес-плана пользователям до их сведения должны быть доведены цели данного документа, допущения, принятые для его составления, а также все существующие ограничения по использованию.

Объем анализа

Бизнес-план подготовлен на основании информации, полученной из общедоступных источников

Ограничение ответственности

Все мнения, выводы и оценки, содержащиеся в настоящем бизнес-плане действительны на дату его составления. Исполнитель не несет ответственности за изменение экономических, политических, социальных и иных условий, которые могут оказать влияние на обоснованность данных суждений.

Исполнитель не несет ответственности за какие-либо убытки или ущерб, понесенные третьей стороной в результате использования информации данного бизнес-плана.
Подробное оглавление/содержание отчёта

1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 8

2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 10

2.1 Описание проекта 10

2.2 Особенности организации проекта 11

2.3 Информация об участниках проекта 11

2.4 Месторасположение проекта 11

3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН 17

3.1 Обзор рынка хлебобулочных изделий 17

3.2 Основные тенденции на рынке 21

3.3 Анализ потребителей. Сегментация потребителей 21

3.4 Обзор потенциальных конкурентов 22

3.5 Ценообразование на рынке 23

3.6 Маркетинговая стратегия Заказчика проекта 23

4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 25

4.1 План по персоналу 25

4.2 План-график работ по проекту 26

4.3 Источники, формы и условия финансирования 28

4.4 Юридический аспект деятельности 28

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН 31

5.1 Описание здания. Расчет стоимости строительства 31

5.2 Описание процесса производства 32

5.3 Информация о поставщиках и партнерах 36

5.4 Описание оборудования для оснащения магазина 37

5.5 Сырье, материалы и комплектующие 39

5.6 Прочие технологические вопросы 40

6. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН 41

6.1 Исходные данные и допущения 41

6.2 Номенклатура и цены 42

6.3 Инвестиционные издержки 43

6.4 Потребность в первоначальных оборотных средствах 44

6.5 Налоговые отчисления 45

6.6 Операционные издержки (постоянные и переменные) 45

6.7 Расчет себестоимости 46

6.8 План продаж 47

6.9 Расчет выручки 48

6.10 Прогноз прибылей и убытков 48

6.11 Прогноз движения денежных средств 49

6.12 Анализ эффективности проекта 50

6.12.1 Методика оценки эффективности проекта 50

6.12.2 Показатели эффективности проекта 52

6.12.3 Чистая приведенная стоимость (NPV) 53

6.12.4 Внутренняя норма доходности (IRR) 53

6.12.5 Индекс доходности инвестиций (PI) 53

6.12.6 Срок окупаемости (PBP) 53

6.12.7 Дисконтированный срок окупаемости (DPBP) 53

6.12.8 Иные показатели 53

7. АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА 54

7.1 Качественный анализ рисков 54

7.2 Анализ чувствительности проекта 56

7.3 Точка безубыточности проекта 57

8. ПРИЛОЖЕНИЯ 59

8.1 Отчет о движении денежных средств (по месяцам) 59

8.2 Другие приложения 63

Информация об исполнителе проекта 64
Перечень приложений

Таблицы

Таблица 1.1. Ключевые показатели проекта 8

Таблица 2.1. Формирование ассортимента мини-пекарни 10

Таблица 2.2. Динамика макроэкономических характеристик региона за 2012/2013 гг. 13

Таблица 3.1. Средние цены на муку и хлебобулочные изделия в ДФО 23

Таблица 4.1. Формирование ФОТ и штатного расписания 25

Таблица 4.2. Календарный план реализации проекта 26

Таблица 5.1. Расчет стоимости строительных работ 32

Таблица 6.1. Цены на продукцию в ассортименте 42

Таблица 6.2. Формирование инвестиций проекта 43

Таблица 6.3. Операционные издержки предприятия 45

Таблица 6.4. Себестоимость продукции пекарни 47

Таблица 6.5. План производства в натуральном выражении, кг. 48

Таблица 6.6. Отчет о прибылях и убытках 49

Таблица 6.7. Отчет о движении денежных средств 49

Таблица 6.8. Ключевые показатели проекта 52

Таблица 7.1. Анализ рисков проекта 54

Таблица 7.2. Ранжирование рисков с диаграммой 55

Таблица 7.3. Анализ чувствительности NPV с диаграммой 56

Таблица 7.4. Параметры точки безубыточности 58

Рисунки

Рисунок 1.1. . Диаграмма изменения NPV, руб. 9

Рисунок 2.1. Динамика реальных доходов населения ДФО, в % 14

Рисунок 2.2. Индекс промышленного производства 2013 г., в % 15

Рисунок 2.3. Темпы роста оборота розничной торговли,% 15

Рисунок 2.4. Местоположение с. Отважное 16

Рисунок 3.1. Производство изделий хлебобулочных недлительного хранения (15.81.11), РФ, тыс. руб. 17

Рисунок 3.2. Производство изделий хлебобулочных недлительного хранения (15.81.11), ДФО, тыс руб. 18

Рисунок 3.3. Распределение производства хлеба по длительности хранения в РФ 18

Рисунок 3.4. Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения (15.81.12), РФ, тонн 20

Рисунок 3.5. Изделия мучные кондитерские, торты и пирожные недлительного хранения (15.81.12), ДФО, тонн 20

Рисунок 3.6. Структура производства мучных кондитерских изделий в РФ 21

Рисунок 3.7. Сегментация потребителей магазина - пекарни 22

Рисунок 4.1. Распределение ФОТ по структурам предприятия 26

Рисунок 4.2. Календарный план реализации проекта 27

Рисунок 5.1. Схема планировки расположения торгового павильона 31

Рисунок 5.2. Технологическая цепочка производства хлебобулочных изделий 33

Рисунок 5.3. Планировка производственного модуля 38

Рисунок 6.1. Распределение инвестиций по категориям 44

Рисунок 6.2. Распределение по категориям операционных издержек 46

Рисунок 6.3. Совокупный объем выручки, руб. 48

Рисунок 6.4. Изменение NPV по ходу реализации проекта 50

Рисунок 7.1. Поиск точки безубыточности по выручке 57

Рисунок 8.1. Отчет ДДС 2014 г. 59

Рисунок 8.2. Отчет ДДС 2015 г. 60

Рисунок 8.3. Отчет ДДС 2016 г. 61

Рисунок 8.4. Отчет ДДС 2017 г. 62

Рисунок 8.5. Отчет ДДС 2018 г. 63

Другие бизнес-планы по теме

Название исследования	Цена, руб.
Бизнес-план кафе с европейской кухней Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план ресторана фаст-фуд Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план суши-бара (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план бойни и цеха мясных полуфабрикатов Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

Бизнес-план открытия суши-бара
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Описание проекта и ассортимента продукции
2.2. Особенности организации проекта
2.3. Прочие технологические вопросы
3. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ.
3.1. Состояние рынка общественного питания
3.2. Тенденции и прогноз развития рынка
3.3. Цены на продукцию
4. ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
4.1. Исходные данные
4.1.1. Налоговое окружение
4.1.2. Номенклатура и цены
4.1.3. План продаж
4.1.4. Калькуляция материальных затрат
4.1.5. Численность персонала и заработная плата
4.1.6. Капитальные затраты
4.2. Расчет выручки
4.3. Потребность в первоначальных оборотных средствах
4.4. Инвестиционные издержки
4.5. Источники, формы и условия финансирования
4.6. Расчет прибылей, убытков и денежных потоков
4.7. Оценка экономической эффективности проекта
4.7.1. Эффективность инвестиций
4.7.2. Показатели эффективности
4.7.3. Финансовая состоятельность проекта
5. Юридическая база реализации проекта
6. Оценка рисков
6.1. Анализ чувствительности
6.2. Оценка проектных рисков
Приложения
Бизнес-План пивного ресторана
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ
2.1. Этапы создания ресторана
2.2. Оформление документов
2.2.1. Регистрация юридического лица
2.2.2. Оформление проектных работ
2.2.3. Аренда или покупка помещения
2.2.4. Заключения на помещение
2.2.5. Разрешение на деятельность общепита
2.2.6. Лицензирование общепита
2.2.7. Стоимость получения разрешительной документации
3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ
3.1. Рынок услуг общественного питания
3.1.1. Оборот общественного питания
Объем, динамика и сезонность
География
3.1.2. Расходы населения на общественное питание
3.2. Структура российского ресторанного рынка
3.3. Сегмент пивных ресторанов
3.3.1. Общая характеристика сегмента
3.3.2. Потребление и продажи пива
Факторы продаж и потребления пива
3.3.3. Количество заведений
Распределение пивных ресторанов на территории г. Москвы
Ценовая сегментация пивных ресторанов на рынке г. Москвы
Количество мест в пивных ресторанах на рынке г. Москвы
3.3.4. Частота посещения пивных заведений
4. ХАРАКТЕРИСТИКА КОНЦЕПЦИИ
4.1. Концепция ресторана
4.1.1. Общие подходы
4.1.2. Особенности разработки
4.2. Продвижение ресторана
4.3. Мен…
Организация предприятия по производству вина

Структура бизнес-плана «Открытие предприятия по производству вина»:
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
2.1. Общее описание проекта
2.2. Описание предполагаемой к производству продукции
2.3. Информация об участниках проекта
2.4. Месторасположение проекта

3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
3.1. Анализ рынка вина в регионе (Удмуртия или Краснодарский край)
3.2. Основные тенденции на рынке
3.3. Оценка факторов, влияющих на рынок
3.4. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
3.5. Обзор потенциальных конкурентов
3.6. Прогноз развития рынка
3.7. Ценообразование на рынке

4. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
4.1. План по персоналу
4.2. План-график работ по проекту
4.3. Источники, формы и условия финансирования
4.4. График финансирования проекта

5. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
5.1. Описание производственных зданий и помещений*
5.2. Стоимость строительства и подготовки помещения к производству
5.3. Технология производства вина
5.4. Описание оборудования для производства вина
5.5. Сырье, материалы и комплектующие
5.6. Прочие технологические вопросы

6. ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА
6.1. Государственное регулирование отрасли
6.2. Ю…

Расширенный поиск

Пример: пекарни новосибирск

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные бизнес-планы