Выбор перспективного производственного направления (производство продуктов глубокой переработки пшеницы) (артикул: 25222 02306)

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

• Полное описание отчета

  Компания MegaResearch, предлагает вашему вниманию проект по выбору перспективного направления деятельности спиртзавода, который был лишен лицензии на производство спиротосодержащей продукции.

  Перед командой аналитиков стояли следующие задачи: подобрать перспективные направления в сфере глубокой переработки пшеницы, которое может быть частично или полностью реализовано на существующем оборудовании.

  Компания MegaRеsearch выбрала перспективное производственное направление и переориентировала предприятие на  производство глубокой переработки пшеницы (с подбором оборудования и расширенным маркетингом)

  Для достижения целей аналитики провели полноценное маркетинговое исследование рынка продуктов глубокой переработки пшеницы в России в 2014-2015 гг.

  Объектом исследования являются  продукты глубокой переработки пшеницы: глютен, крахмал – A и Б, глюкоза, лизин, лимонная кислота, сухие кормовые дрожжи.

  Согласно оценке Megaresearch, объем рынка пшеничного глютена в 2015 г. в РФ составил около ХХХтыс. тонн, что на 10% выше объема рынка за 2014 г.

  По каждому производственному направлению(глютен, крахмал – A и Б, глюкоза, лизин, лимонная кислота, сухие кормовые дрожжи)  изучены характеристики рынка, объем и динамика рынка и объем производства.

  Объем импорта глютена в РФ в 2015 г. значительно сократился по сравнению с показателями 2014 г. из-за удорожания зарубежного глютена для российских потребителей в результате роста курса валют.

  Результаты прогноза экспертов рынка глютена свидетельствуют о том, что в ближайшие 10 лет содержание клейковины в пшенице будет постепенно уменьшаться, что повлечет за собой резкое увеличение спроса на сухую клейковину.
  
  На основе мнений экспертов рынка продуктов глубокой переработки зерна были выявлены барьеры входа новых игроков в отрасль.Аналитиками даны рекомендации по открытию нового предприятия в заданных направлениях.
   

  Выяснилось, что глубокая переработка пшеницы возможна при избыточном производстве зерновой продукции и при грамотном регулировании потребления на пищевые и технические цели выращенного зерна.
  Исходя из проведенного анализа рынков продуктов глубокой переработки пшеницы, а также полученных экспертных данных о перспективности производства различных видов продуктов глубокой переработки пшеницы можно выделить  3 наиболее инвестиционно-привлекательных продуктов.
  
  На эти и другие вопросы  раскрываются ответы в полном исследовании.
  Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
  
  

• Подробное оглавление/содержание отчёта

  Методологические комментарии к исследованию    7
  Глава 1. ВЫБОР ПЕРСПЕКТИВНОГО ПРОИЗВОДСТВЕННОГО НАПРАВЛЕНИЯ (ПРОИЗВОДСТВО ПРОДУКТОВ ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКИ ПШЕНИЦЫ)    9
  1.    Обзор возможных производственных направлений в РФ    9
  1.1.    Производство глютена    9
  1.1.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    9
  1.1.2.    Объем и динамика рынка, 2014-2015гг.    13
  1.1.3.    Объем производства, 2014-2015гг.    14
  1.1.4.    Оценка объема импорта, 2014-2015гг.    15
  1.1.5.    Оценка объема экспорта, 2014-2015гг.    16
  1.1.6.    Обзор потребителей. Оценка емкости рынка    17
  1.1.7.    Анализ цен (производители, импорт, экспорт)    20
  1.1.8.    Тенденции и перспективы развития рынка до 2018г.    20
  1.2.    Производство крахмал – А и Б    22
  1.2.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    22
  1.2.2. Объем и динамика рынка, 2014-2015гг.    26
  1.2.3 Объем производства, 2014-2015гг.    27
  1.2.4 Оценка объема импорта, 2014-2015гг.    28
  1.2.5.    Оценка объема экспорта, 2014-2015гг.    29
  1.2.6.    Обзор потребителей. Оценка емкости рынка    30
  1.2.7.    Анализ цен (производители, импорт, экспорт)    35
  1.2.8.    Тенденции и перспективы развития рынка до 2018г.    36
  1.3. Производство глюкозы    37
  1.3.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    37
  1.3.2.    Объем и динамика рынка, 2014-2015гг.    40
  1.3.3.    Объем производства, 2014-2015гг.    40
  1.3.4.    Оценка объема импорта, 2014-2015гг.    41
  1.3.5.    Оценка объема экспорта, 2014-2015гг.    41
  1.3.6.    Обзор потребителей. Оценка емкости рынка    42
  1.3.7. Анализ цен (производители, импорт, экспорт)    44
  1.3.8.    Тенденции и перспективы развития рынка до 2018г    45
  1.4.    Производство лизина    46
  1.4.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    46
  1.4.2.    Объем и динамика рынка, 2014-2015гг.    50
  1.4.3.    Объем производства, 2014-2015гг.    50
  1.4.4.    Оценка объема импорта, 2014-2015гг.    51
  1.4.5.    Оценка объема экспорта, 2014-2015гг.    51
  1.4.6.    Обзор потребителей. Оценка емкости рынка    52
  1.4.7.    Анализ цен (производители, импорт, экспорт)    54
  1.4.8.    Тенденции и перспективы развития рынка до 2018г.    55
  1.5.    Производство лимонной кислоты    56
  1.5.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    56
  1.5.2.    Объем и динамика рынка, 2014-2015гг.    59
  1.5.3.    Объем производства, 2014-2015гг.    60
  1.5.4.    Оценка объема импорта, 2014-2015гг.    61
  1.5.5.    Оценка объема экспорта, 2014-2015гг.    62
  1.5.6.    Обзор потребителей. Оценка емкости рынка    63
  1.5.7.    Анализ цен (производители, импорт, экспорт)    66
  1.5.8.    Тенденции и перспективы развития рынка до 2018г.    67
  1.6.    Производство сухих кормовых дрожжей    68
  1.6.1.    Основные характеристики анализируемого рынка    68
  1.6.2.    Объем и динамика рынка, 2014-2015гг.    70
  1.6.3.    Объем производства, 2014-2015гг.    71
  1.6.4.    Оценка объема импорта, 2014-2015гг.    72
  1.6.5.    Оценка объема экспорта, 2014-2015гг.    73
  1.6.6.    Обзор потребителей. Оценка емкости рынка    74
  1.6.7.    Анализ цен (производители, импорт, экспорт)    76
  1.6.8.    Тенденции и перспективы развития рынка до 2018г.    77
  2.    Выводы по исследованию    78
  2.5.    Барьеры входа на рынок в заданных направлениях    78
  2.6.    Рекомендации по открытию нового предприятия в заданных направлениях    79
  Информация об исполнителе проекта    84

• Перечень приложений

  Приложения (диаграммы, схемы, рисунки)
  Рисунок 1. Глютен из пшеницы    9
  Рисунок 2. Динамика рынка пшеничного глютена, тыс. тонн    13
  Рисунок 3. Динамика производства пшеничного глютена, тыс. тонн    14
  Рисунок 4. Динамика импорта глютена, тыс. тонн    15
  Рисунок 5. Динамика экспорта глютена, тыс. тонн    16
  Рисунок 6. Крахмал из пшеницы    22
  Рисунок 7. Оценка факторов влияющих на рынок крахмала    25
  Рисунок 8. Динамика рынка пшеничного крахмала, тыс. тонн    26
  Рисунок 9. Динамика производства пшеничного крахмала, тыс. тонн    27
  Рисунок 10. Динамика импорта пшеничного крахмала, тыс. тонн    28
  Рисунок 11. Динамика экспорта пшеничного крахмала, тыс. тонн    29
  Рисунок 12. Глюкоза    37
  Рисунок 13. Структура рынка глюкозы по областям применения, %    38
  Рисунок 14. Динамика рынка глюкозы, тыс. тонн    40
  Рисунок 15. Динамика импорта глюкозы, тыс. тонн    41
  Рисунок 16. Лизин    46
  Рисунок 17. Структура рынка лизина в разрезе отраслей потребления, %    47
  Рисунок 18. Динамика рынка лизина, тыс. тонн    50
  Рисунок 19. Динамика импорта лизина, тыс. тонн    51
  Рисунок 20. Лимонная кислота    56
  Рисунок 21. Динамика рынка лимонной кислоты, тыс. тонн    59
  Рисунок 22. Динамика производства лимонной кислоты, тыс. тонн    60
  Рисунок 23. Динамика импорта лимонной кислоты, тыс. тонн    61
  Рисунок 24. Динамика экспорта лимонной кислоты, тыс. тонн    62
  Рисунок 25. Сухие кормовые дрожжи    68
  Рисунок 26. Технологические характеристики кормовых дрожжей разных групп    69
  Рисунок 27. Динамика рынка сухих кормовых дрожжей, тыс. тонн    70
  Рисунок 28. Динамика производства сухих кормовых дрожжей, тыс. тонн    71
  Рисунок 29. Динамика импорта сухих кормовых дрожжей, тыс. тонн    72
  Рисунок 30. Динамика экспорта сухих кормовых дрожжей, тыс. тонн    73
  Рисунок 31. Рейтинг направлений глубокой переработки пшеницы в РФ, балл    82
  
   
  Приложения (таблицы)
  Таблица 1. Требования по органолептическим показателям пшеничного глютена    9
  Таблица 2. Требования по физико-химическим показателям пшеничный глютена    10
  Таблица 3. Основные потребители глютена    17
  Таблица 4. Средние цены на глютен, тыс. руб. за тонну    20
  Таблица 5. Требования по органолептическим показателям пшеничного крахмала    23
  Таблица 6. Требования по физико-химическим показателям пшеничного крахмала    23
  Таблица 7. Основные потребители пшеничного крахмала по отраслям    32
  Таблица 8. Средние цены на пшеничный крахмал, тыс. руб. за тонну    35
  Таблица 9. Основные потребители глюкозы    42
  Таблица 10. Средние цены на глюкозу, тыс. руб. за тонну    44
  Таблица 11. Средние цены на лизин, тыс. руб. за тонну    54
  Таблица 12. Основные потребители лимонной кислоты    64
  Таблица 13. Средние цены на лимонную кислоту, тыс. руб. за тонну    66
  Таблица 14. Основные потребители сухих кормовых дрожжей    74
  Таблица 15. Средние цены на сухие кормовые дрожжи, тыс. руб. за тонну    76
  Таблица 16. Основные показатели продуктов глубокой переработки пшеницы в РФ    81
  Таблица 17. Оценка наиболее перспективного производственного направления глубокой переработки пшеницы по критериям    81
  
  

• Бизнес-план колбасного завода - 2014г. (с финансовой моделью)
  ГЛОССАРИЙ 1. ОСНОВНЫЕ ДОПУЩЕНИЯ И ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ УСЛОВИЯ 2. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 3.1. Общая сема реализации проекта 3.2. Продукция проекта 3.3. Строительные особенности 3.4. Технологическое оборудование 3.5. Транспорт 3.6. Производственный план 3.7. Экологические вопросы производства 4. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ. РЫНОК СБЫТА ПРОДУКЦИИ И РЫНОК СЫРЬЯ 4.1. Производство колбасных изделий 4.1.1. Объем и динамика производства 4.1.2. Структура производства по видам колбасных изделий 4.1.3. Географическая структура производства По федеральным округам РФ По регионам РФ 4.2. Баланс рынка и прогноз развития рынка 4.3. Розничные продажи колбасных изделий 4.3.1. Объем и динамика продаж 4.3.2. Географическая структура розничных продаж По федеральным округам РФ По регионам РФ 4.4. Потребление колбасных изделий 4.5. Цены промышленных производителей колбасных изделий 4.5.1. Цены на колбасы вареные 4.5.2. Цены на сосиски и сардельки 4.5.3. Цена на колбасы полукопченые 4.5.4. Цены на колбасы варено-копченые 4.5.5. Цены на колбасы сырокопченые 4.5.6. Цены на колбасы сыровяленые 4.6. Прогноз развития рынка колбасных изделий 4.6.1. Потребление колбасных изделий 4.6.2. Динамика цен 4.6.3. Вступление в ВТО 4.7. Выводы по исследованию рынка 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Ор…
• Бизнес-план по организации производства молока и молокопродуктов
  1. Краткий обзор (резюме) проекта
  2. Инициатор проекта
  2.1. Общие данные
  2.2. Учредители (акционеры)
  2.3. Виды и объемы деятельности
  2.4. Финансовое состояние
  2.5. Информация о руководителях
  3. Существо предлагаемого проекта
  3.1. Местонахождение птицефабрики
  3.2. Описание продукта
  3.3. Технология производства продукта
  3.4. Характеристики закупаемого оборудования
  3.5. Экологические вопросы производства
  4. Анализ положения дел на рынке мяса птиц
  5. Анализ рынков сбыта продукции и закупок сырья
  5.1. Рынок сырья, материалов и комплектующих
  5.2. Конкуренция на рынке сбыта мяса птиц
  5.3. Потенциальная емкость рынка сбыта мяса птиц
  5.4. Маркетинговая стратегия проекта
  6. Организационный план
  6.1. Организационно-правовая форма реализации проекта
  6.2. Основные партнеры
  6.3. График реализации проекта
  6.4. Правовые вопросы осуществления проекта
  7. Финансовый план
  7.1. Условия и допущения, принятые для расчета
  7.2. Исходные данные
  7.2.1. Налоговое окружение
  7.2.2. Номенклатура и цены продукции
  7.2.3. План производства
  7.2.4. Номенклатура и цены сырья, материалов и пр.
  7.2.5. Калькуляция прямых материальных затрат<…
• Обзор рынка общественного питания Санкт-Петербурга в сегменте кофеен. Бизнес-план открытия кофейни
  Описание исследования Данный бизнес-план является типовым проектом открытия кофейни в Санкт- Петербурге. Для расчетной части проекта принята следующая модель типовой кофейни: * посадочных мест (* столиков); Площадь общая - * кв. м, площадь зала * кв. м; Средняя ценовая категория (средний чек – * долл.); Расположение – в * районах города (зона *). <…> Срок реализации проекта составляют: * мес. (от регистрации предприятия и заключения договора аренды до открытия заведения) + до * мес. на согласование перепланировки помещения заведения. Т.к. данный бизнес-план является типовым, то он предполагает доработку под каждый конкретный проект. В связи с этим многие разделы документа состоят из следующих логических частей: 1) Общая информация о каждом этапе реализации проекта; 2) Пример расчетов основных затрат на проект типовой кофейни; 3) Рекомендации по адаптации расчетов для конкретного проекта (что следует учитывать и как производить расчеты). В дополнение к бизнес-плану прилагаются приложения в формате Excel, включающие: Поэтапный расчет объема инвестиций, расходов и доходов предприятия, включая медиа-план. Отчет о движении денежных средств; Отчет о прибылях и убытках (анализ финансового результата); Отчет об эффективности проекта. Социально-экономическая характеристика Санкт-Петербур…
• Открытие сети супермаркетов в Москве
  Приложение 1.
  
  • РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
  
  • СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
  ◦ Описание проекта
  ◦ Месторасположение супермаркетов
  ◦ Описание предлагаемой продукции и услуг
  ◦ Анализ конкурентных преимуществ
  ◦ Информация об участниках проекта
  
  • МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН и АНАЛИЗ РЫНКА
  ◦ Анализ рынка продуктовых магазинов в Москве
  ▪ Основные тенденции на рынке продуктовых магазинов в Москве
  ▪ Анализ потребителей. Сегментация потребителей
  ▪ Анализ потенциальных конкурентов компании на рынке
  ▪ Ценообразование на рынке
  ◦ Стратегия маркетинга
  
  • ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
  ◦ Описание зданий и помещений*
  ◦ Описание необходимого оборудования*
  ◦ Прочие технологические вопросы
  ◦ Поставщики продукции в магазины, условия работы
  
  • ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
  ◦ План по персоналу
  ◦ План-график работ по проекту
  ◦ Источники, формы и условия финансирования
  ◦ График финансирования проекта
  
  • ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
  ◦ Исходные данные и допущения
  ◦ Номенклатура и цены
  ◦ Инвестиционные издержки
  ◦ Пот…
• Типовой бизнес-план банного комплекса (с фин. расчетами) - 2016г.
  Типовой бизнес-план строительства банно-оздоровительного комплекса (бани) разрабатывался ООО ЭКЦ «Инвест-Проект» для различных проектов в 2008, 2013 и 2014 гг. Дата расчетов: 19.07.2016. Валюта расчетов: руб. Период планирования: 3 года помесячно. Методика планирования: международные рекомендации UNIDO, собственные методики. Цель бизнес-плана – расчет экономических, производственных и маркетинговых параметров строительства банного комплекса для подтверждения его экономической эффективности и привлечения финансирования. Бизнес-план содержит укрупненные данные по проекту, отражает концепцию проекта и является техническим заданием для разработки проектной документации и дальнейшей проработки с учетом требований банка, органов власти, партнеров. Для реализации бизнес-плана разработана финансово-экономическая модель банного комплекса по авторской методике ЭКЦ «Инвест-Проект». При покупке бизнес-плана фин.модель в электронном виде предоставляется бесплатно и позволяет заинтересованным лицам самостоятельно изменять практически любые параметры. Концепция банного комплекса Проект предусматривает строительство 4 двухэтажных коттеджей (срубов) разной площади на 6 или 8 человек, с отдельной сауной, беседкой для отдыха и мангалом. Структура площадей банного компл…