Дата выхода отчета:	31 Января 2017
География исследования:	Россия
Период исследования:	Период планирования – 2017-2019 гг.
Количество страниц:	58
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Аналитиками компании Megaresearch разработан бизнес-план организации предприятия по обжарке и продаже спешиалти кофе.

В рамках данного проекта рассмотрен вопрос инвестиционных вложений с целью создания предприятия по обжарке и продаже спешиалти кофе на территории г. Тюмени. Планируется обустроить кофешоп в собственном помещении, арендовать дополнительное помещение под цех по обжарке кофе, провести ремонтные работы и закупить оборудование для обжарки и приготовления спешиалти кофе с целью последующей реализации.

Планируемые виды деятельности:
• Оптовая торговля кофе B2B;
• Розничная торговля кофе B2C (через кофешоп).

Идейная основа проекта – создание и развитие торговли кофе, в перспективе – выход на B2B сегмент и увеличение объемов сбыта товара, а также, получение прибыли от осуществления своей деятельности.

Объем инвестиционных вложений в реализацию проекта составит около 8,5 млн руб. Период окупаемости рассматриваемого проекта составляет более 2 лет с учетом дисконтирования.

В рамках маркетингового плана бизнес-плана представлен обзор рынка обжаренного кофе в г. Тюмени. Рассмотрена структура рынка по виду обжаренного кофе (молотый, зерновой, капсульный). Представлен обзор потенциальных конкурентов на рынке, рассмотрены потребители в сегментах B2B и B2C. Проанализированы основные тенденции и перспективы рынка обжаренного кофе, дан прогноз рынка.

В производственной части бизнес-плана представлено описание помещений, оборудования (оборудование по обжарке кофе, эспрессо-машина для кофешопа, кофемолка для кофешопа), описание производственного процесса, необходимого сырья и материалов.

В финансовой модели проекта рассмотрен анализ чувствительности проекта к изменениям внешней среды.

Аналитики компании Megaresearch пришли к выводу, что проект является выгодным. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии проекта.

В бизнес-плане максимально полно раскрыта суть проекта, собраны актуальные данные о рынке, стоимости ресурсов, произведены все необходимые и достаточные расчеты требуемых показателей.

Детальная проработка проекта и соответствие требуемым стандартам позволит использовать бизнес-план для следующих целей:
•    Для использования в качестве рабочего инструмента при реализации проекта;
•    Для получения финансовых ресурсов от частных инвесторов;
•    Для представления проекта в кредитные учреждения.
•    Для получения субсидии
Стандарт написания: UNIDO
Технико-экономическое обоснование
Расчеты производятся в EXCEL в финансовой модели.
Данный проект индивидуально дорабатывается в соответствии с пожеланиями клиента.
Вы можете заказать аналогичный бизнес-план с учетом индивидуальных особенностей бизнеса и региона.
Подробное оглавление/содержание отчёта

Методологические комментарии к бизнес-плану    7
1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА    9
2.    СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА    12
2.1.    Описание проекта и предполагаемой к продаже продукции    12
2.2.    Информация об участниках проекта    13
2.3.    Месторасположение проекта    14
3.    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    15
3.1.    Обзор рынка обжаренного кофе в г. Тюмени    15
3.2.    Структура рынка по виду обжаренного кофе    17
3.3.    Обзор потенциальных конкурентов на рынке (продажа кофе, кофейни)    19
3.4.    Потребители в сегментах В2В и В2С, сегментация    21
3.5.    Основные тенденции и перспективы рынка    25
3.6.    Прогноз развития рынка    26
4.    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН    28
4.1.    План по персоналу    28
4.2.    План-график работ по проекту    29
4.3.    Источники, формы и условия финансирования    32
5.    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН    34
5.1.    Описание помещений    34
5.2.    Описание оборудования    34
5.3.    Описание производственного процесса    35
5.4.    Сырье и материалы    35
6.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    36
6.1.    Исходные данные и допущения    36
6.2.    Номенклатура и цены    38
6.3.    Инвестиционные издержки    38
6.4.    Потребность в первоначальных оборотных средствах    40
6.5.    Налоговые отчисления    40
6.6.    Операционные издержки (постоянные и переменные)    41
6.7.    План продаж    43
6.8.    Расчет выручки    44
6.9.    Прогноз прибылей и убытков    44
6.10.    Прогноз движения денежных средств    45
6.11.    Анализ эффективности проекта    46
6.11.1    Методика оценки эффективности проекта    46
6.11.2    Показатели эффективности проекта    46
6.11.3    Чистая приведенная стоимость (NPV)    46
6.11.4    Внутренняя норма доходности (IRR)    47
6.11.5    Индекс доходности инвестиций (PI)    48
6.11.6    Срок окупаемости (PBP)    48
6.11.7    Дисконтированный срок окупаемости (DPBP)    48
6.11.8    Анализ эффективности проекта и выводы по проекту    49
7.    АНАЛИЗ РИСКОВ ПРОЕКТА    51
7.1.    Количественный анализ рисков    51
7.2.    Качественный анализ рисков    52
7.3.    Точка безубыточности проекта    54
8.    ПРИЛОЖЕНИЯ    55
8.1.    Отчет о движении денежных средств по месяцам, тыс. руб.    55
Информация об исполнителе проекта    58
Перечень приложений

Перечень рисунков
Рисунок 1.1 График NPV проекта    11
Рисунок 2.1 Рост выручки до 2019 года, тыс. руб.    12
Рисунок 2.2 Пример продукции    13
Рисунок 2.3 Местоположение кофешопа    14
Рисунок 3.1. Динамика численности населения Тюмени, 2013-2016 гг., тыс. чел.    15
Рисунок 3.2. Динамика рынка обжаренного кофе г. Тюмени, 2013-2016 гг., млн руб. (без НДС)    17
Рисунок 3.3. Структура рынка обжаренного кофе в натуральном выражении, %    18
Рисунок 3.4. Структура рынка по виду обжаренного кофе, тонн    19
Рисунок 3.5. Структура покупок обжаренного кофе в натуральном выражении, %    21
Рисунок 3.6. Посетители кофеен Тюмени по возрастному составу, %    23
Рисунок 3.7. Посетители кофеен Тюмени по социальному статусу, %    23
Рисунок 3.8. Доли продаж жареного кофе в сегменте HoReCa, %    24
Рисунок 3.9. Прогноз рынка обжаренного кофе в Тюмени до 2020 г., тонн    27
Рисунок 4.1 Структура ФОТ    29
Рисунок 4.2 График реализации проекта    31
Рисунок 4.3 Структура инвестиций, %    32
Рисунок 4.4 Финансирование инвестиционного проекта, тыс. руб.    33
Рисунок 5.1 Схема процесса    35
Рисунок 6.1 Структура инвестиций в проект, %    39
Рисунок 6.2 Структура постоянных издержек, %    42
Рисунок 6.3 Структура постоянных издержек, %    43
Рисунок 6.4 График NPV проекта    49
Рисунок 7.1 Оценка рисков проекта    53
Рисунок 7.2 График точки безубыточности, тыс. руб.    54

Перечень таблиц
Таблица 1.1 График реализации проекта    9
Таблица 1.2 Основные финансовые показатели    10
Таблица 3.1 Динамика рынка обжаренного кофе в Тюмени, 2013-2016 гг., тонн    16
Таблица 3.2 Динамика средних потребительских цен на обжаренный молотый и зерновой кофе, руб./кг    16
Таблица 3.3 Население Тюмени с доходом выше 40 тыс. руб. на душу населения, 2013-2015 гг., %    21
Таблица 3.4 Показатели, определяющие потребителей обжаренного кофе    22
Таблица 3.5 Сегменты потребителей кофе в кофейнях    22
Таблица 3.6 Количество средств размещения в Тюмени и области (без учета автономных округов), 2013-2016 гг.    24
Таблица 3.7 Потребительские расходы домашних хозяйств в Тюмени в среднем на члена домохозяйства в месяц    25
Таблица 3.8 Прогноз динамики численности населения Тюмени, тыс. человек    26
Таблица 4.1 Персонал и зарплата    28
Таблица 4.2 График реализации проекта    30
Таблица 5.1 Обустройство помещения для кофешопа    34
Таблица 5.2 Оборудование для проекта    34
Таблица 5.3 Сырье и материалы    35
Таблица 6.1. Определение стоимости собственного капитала    37
Таблица 6.2. Определение ставки дисконтирования    37
Таблица 6.3 Номенклатура и цены    38
Таблица 6.4 Инвестиционные издержки проекта, тыс. руб.    38
Таблица 6.5 Налоговое окружение при ОСН    41
Таблица 6.6 Постоянные издержки, тыс. руб.    41
Таблица 6.7 Переменные издержки, тыс. руб.    42
Таблица 6.8 План продаж по годам    43
Таблица 6.9 План выручки в по годам, тыс. руб.    44
Таблица 6.10 Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.    44
Таблица 6.11 Прогноз движения денежных средств, тыс. руб.    45
Таблица 6.12 Показатели эффективности инвестиций    49
Таблица 7.1 Анализ чувствительности    51
Таблица 7.2 Основные риски проекта    52

Другие бизнес-планы по теме

Название исследования	Цена, руб.
Бизнес-план кофейни Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план пиццерии (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план ресторана японской кухни Регион: По вашему запросу Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план столовой (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план кафе с европейской кухней Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

Бизнес-план ресторана - 2014 (с финансовой моделью)
ГЛОССАРИЙ 1. ОСНОВНЫЕ ДОПУЩЕНИЯ И ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ УСЛОВИЯ 2. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3. КОНЦЕПЦИЯ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 3.1. Выбор концепции ресторана 3.2. Выбор места размещения ресторана 3.3. Подбор помещения под ресторан 3.4. Строительно-монтажные работы по проекту 3.5. Выбор кухни 3.6. Характеристика закупаемого оборудования Основное оборудование Мебель Посуда 3.7. Меню ресторана 3.8. Продвижение ресторана 4. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ 4.1. Оборот общественного питания 4.1.1. Общая динамика 4.1.2. География 4.2. Оборот общественного питания на душу населения 4.2.1. Общая динамика 4.2.2. География 4.3. Расходы населения на услуги общественного питания 4.4. Деятельность ресторанов и кафе 4.4.1. Количество ресторанов, кафе, баров 4.4.2. Количество посадочных мест 4.4.3. Площади залов 4.4.4. Выручка ресторанов и кафе 4.4.5. Инвестиции 4.4.6. Рентабельность продаж 4.5. Структура рынка 4.6. Крупнейшие операторы рынка 4.7. Франчайзинговые программы на рынке 4.8. Основные тенденции рынка 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Организационно-функциональная структура управления проектом 5.2. Этапы создания ресторана 5.3. График реализации проекта 5.4. Оформление документов 5.4.1. Регистрация юридического лица 5.4.2. Регистрация ККМ 5.4.3. Оформление проектных работ 5.4.4. Аренда помещения 5.4.5. Заклю…
Инвестиционный проект производства и розлива бутилированной минеральной столовой воды в Ростовской области
1. Резюме проекта 2. Описание проекта и компании 2.1. Общее описание проекта 2.2. Выпускаемая продукция и услуги 2.3. Сведения о проекте и его участниках 3. Описание продукции или услуг 3.1. Физическое описание продукции и услуг 3.2. Назначение и область применения 3.3. Основные характеристики 3.4. Отличие от существующих аналогов 3.5. Конкурентоспособность 3.6. Информация о патентах и лицензиях 4. Маркетинговый анализ российского рынка бутилированной минеральной воды в емкостях: 0,5/1/1,5/2/5/19 литров 4.1 Обзор рынка бутилированной минеральной воды в РФ 4.1.1 Общая информация по рынку Основные характеристики продукта Основные характеристики рынка Объем рынка Емкость рынка Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка Оценка факторов, влияющих на рынок 4.1.2 Структура рынка Структура рынка по маркам (B2C: 0-2 л, B2B: 2+л) Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров (B2B, B2C) Структура рынка по виду упаковки 4.2 Анализ внешнеторговых поставок бутилированной минеральной воды в РФ 4.2.1 Объем и динамика импорта 4.2.2 Объем и динамика экспорта 4.2.3 Баланс экспорта/импорта (за период времени) 4.3. Анализ производства бутилированной минеральной воды в РФ 4.3.1 Объем и динамика производства 4.3.2 Доля экспорта в производстве 4.3.3 Сегментация производства …
Бизнес-план производства растительного масла - 2014г.
1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание продукта 2.2. Технология производства продукта 2.3. Характеристики закупаемого оборудования Сепаратор для очистки семян ЛМ 1.09 Машина рушально - веечная ЛМ 1.08 Зеерный пресс (шнековый ЛМ 1.25) Маслофильтр ЛМ 1.01 Жаровня ЛМ 1.06 Станок вальцовый ЛМ 1.07 2.4. Экологические вопросы производства 3. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ 3.1. Розничная продажа растительных масел 3.1.1. Объем розничной продажи растительных масел 3.1.2. География и структура розничной продажи растительных масел 3.2. Объем рынка в натуральном выражении 3.2.1. Доля импортной продукции на рынке 3.3. Проблемы и тенденции развития российского рынка растительных масел 3.3.1. Проблемы масложировой отрасли 3.3.2. Тенденции и прогноз развития отрасли до 2015 года 3.4. Крупнейшие игроки на российском рынке растительных масел 3.5. Производство растительных масел 3.5.1. Общее производство растительных масел 3.5.2. Ведущие производители растительных масел 3.5.3. Производство подсолнечного масла Объем производства подсолнечного масла Географическая структура производства подсолнечного масла 3.6. Импорт растительных масел 3.6.1. Основные параметры импорта Общая динамика импорта 3.6.2. Структура импорта растительных масел по видам 3.6.3. Импорт основных видов…
Бизнес-план предприятия по производству крахмала - 2014 (с финансовой моделью)
ГЛОССАРИЙ 1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Краткое описание проекта 2.2. Земельный участок 2.3. Описание продукта 2.3.1. Продукция проекта 2.3.2. Характеристика основных видов продукции Сухая пшеничная клейковина (глютен) Коммерческий крахмал 2.3.3. Факторы конкурентоспособности продукции 2.4. Технология производства продукта 2.4.1. Основное сырье для производства 2.4.2. Структурные подразделения 2.4.3. Производственная схема и основные технологические процессы Хранение и подработка зерна Измельчение зерна и получение отрубей и муки Приготовление теста и сепарация Отмывка и сгущение А-крахмала Просеивание/отмывка и обезвоживание клейковины Разделение и обезвоживание А-крахмала и В-крахмала 2.5. Характеристика оборудования 2.5.1. Поставщики оборудования 2.5.2. Описание оборудования Элеваторный комплекс Мукомольный комбинат Экстракция («мокрый» процесс) и сушка пшеничного крахмала и клейковины Автотранспорт 2.5.3. Затраты на оборудование 2.6. Строительные особенности 2.7. Прочие технологические вопросы 2.7.1. Водоподготовка 2.7.2. Энергоблок 2.7.3. Котельная 2.8. Экологические вопросы 3. МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА 3.1. Российский рынок крахмала 3.1.1. Объем и динамика рынка в натуральном выражении Рынок кукурузного крахмала Рынок картофельного кр…

Расширенный поиск

Пример: SELECT word FROM research_queries_by_subotrs WHERE cnt <= 4 AND MATCH(word_sort) AGAINST(?) ORDER BY MD5(CONCAT(CURDATE(), id, ?)) LIMIT 1 DBD::mysql::st execute failed: Can't find FULLTEXT index matching the column list at /www/b2bcontext/htdocs/modules/MainMod.pm line 1277.

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные бизнес-планы