RadioNet
Search datasheet  
RadioNet
РЕЙТИНГ ТЕНДЕРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ DATASHEETS КАТАЛОГ СХЕМ СХЕМЫ ФОРУМ ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ
Навигация по разделу
  • Все отрасли
Все отрасли

Вопрос-ответ

Ответ:

Вопрос:

Ответ:

Вопрос:

Ответ:

Задать вопрос специалисту

Возник вопрос по содержанию отчёта?

Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу

Бесплатная аналитика

Бизнес-план пекарни-кондитерской - 2013г. (артикул: 16416 02306)

Дата выхода отчета: 16 Сентября 2013
География исследования: Россия
Период исследования:  
Количество страниц: 140
Язык отчета: Русский
Способ предоставления: электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Если данный отчёт Вам не подходит, Вы можете:

  • 1. Заказать обновление с уточнением структуры отчёта
  • 2. по Вашей теме
  • 3. по Вашей теме
  • Полное описание отчета

    Вторая обновленная версия бизнес-плана пекарни-кондитерской разработана  с целью привлечения инвестиционных средств для открытия пекарни-кондитерской с собственным кафе и производственной линией.

    РЕАЛИЗАЦИЯ ДАННОГО ПРОЕКТА ПОЗВОЛИТ:
        Создать бизнес, стоимость которого на конец периода планирования составит *** млн. рублей в текущих ценах;
        Получить гарантированный доход в размере 3 425 тыс. рублей по истечении периода планирования в текущих ценах;
        Создать новые рабочие места в регионе реализации проекта;
        Удовлетворить спрос на качественный и теплый хлеб.

    ИНВЕСТИЦИИ
    Объем инвестиций в открытие пекарни-кондитерской составляет порядка 15 млн. рублей. Срок инвестиционного периода составляет 6 месяцев.

    ФИНАНСИРОВАНИЕ ПРОЕКТА
    В проекте предполагается, что объем собственных средств по проекту составит ***% от необходимой суммы инвестиций. Доля заемных средств по проекту будет составлять ***%.

    ПРЕДПОСЫЛКИ ДЛЯ УСПЕШНОЙ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОЕКТА
        Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий в России за 2012 г. составил в *** тыс. тонн.

        Крупнейшим регионом по производству хлеба и хлебобулочных изделий является Москва. По итогам 2012 года объем производства хлеба в Москве составил *** тыс. тонн, что на *** тыс. тонн больше чем за 2011 год. Доля Москвы в структуре российского производства по итогам 2012 г. равна ***%.

        Пекарни-кондитерские (булочные) в настоящее время стоит признать одним из стремительно развивающихся сегментов ресторанного рынка. Причем, это относится не только к Москве, но и к регионам.

    НАЛОГООБЛОЖЕНИЕ ПО ПРОЕКТУ
    В расчетах использовалась упрощенная система налогообложения.

    ПОКАЗАТЕЛИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОЕКТА
        Ставка дисконтирования, % -  ***%
        Чистая приведенная стоимость (NPV), тыс. руб. - ***
        Дисконтированный срок окупаемости (PBP), лет - 3,11
        Внутренняя норма рентабельности (IRR), % - ***%
        Модифицированная IRR (MIRR), % - ***%
        Средняя оценка стоимости бизнеса, тыс. руб. - ***
        Чистый приведенный доход для бюджета (за счет налогов), тыс. руб. - ***

  • Подробное оглавление/содержание отчёта

    1.    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
    2.    ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ
        2.1.    Этапы создания пекарни-кондитерской
        2.2.    Оформление документов
            2.2.1.    Регистрация юридического лица
            2.2.2.    Оформление проектных работ
            2.2.3.    Аренда или покупка помещения
            2.2.4.    Заключения на помещение
            2.2.5.    Разрешение на деятельность общепита
        2.3.    Подключение к сетям электроснабжения
        2.4.    Смета на получение документов
        2.5.    Сертификация продукции
    3.    МАРКЕТИНГОВЫЙ АНАЛИЗ
        3.1.    Производство хлебобулочных изделий
            3.1.1.    Общая динамика производства
            3.1.2.    Географическая структура производства
                    По федеральным округам
                    По регионам России
            3.1.3.    Крупнейшие предприятия на рынке
        3.2.    Факторы, влияющие на рынок
        3.3.    Тенденции на рынке
        3.4.    Потребление хлебобулочных изделий
            3.4.1.    Динамика потребления хлеба
            3.4.2.    Потребление хлеба по видам
            3.4.3.    География потребления хлеба и хлебобулочных изделий
        3.5.    Потребительские предпочтения на рынке
            3.5.1.    Причины покупки хлебобулочных изделий
        3.6.    Динамика цен на рынке хлеба
            3.6.1.    Потребительские цены
            3.6.2.    Цены производителей
                    Динамика цен по регионам
                    Структура розничной цены на хлеб
        3.7.    Московский рынок хлебобулочных изделий
            3.7.1.    Объем московского рынка
            3.7.2.    Производство хлебобулочных изделий в московском регионе
            3.7.3.    Частные пекарни и пекарни-кондитерские
            3.7.4.    Предпочтение потребителей на московском рынке
        3.8.    Сегмент пекарен-кондитерских (булочных)
            3.8.1.    Текущая ситуация на рынке
            3.8.2.    Особенности деятельности
            3.8.3.    Месторасположение пекарен-кондитерских (булочных)
            3.8.4.    Клиенты булочных
    4.    ХАРАКТЕРИСТИКА КОНЦЕПЦИИ
        4.1.    Концепция пекарни-кондитерской
        4.2.    Продвижение пекарни-кондитерской
        4.3.     реализации продукции
    5.    ИНВЕСТИЦИОННЫЙ ПЛАН
        5.1.    Объем инвестиций
        5.2.    Инвестиции в оборудование
        5.3.    Финансирование проекта
    6.    ОПЕРАЦИОННЫЙ ПЛАН
        6.1.    Загрузка и план продаж
        6.2.    Стоимость продукции и услуг
        6.3.    Персонал проекта
        6.4.    Прямые затраты по проекту
        6.5.    Нормы текущих затрат
    7.    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН
        7.1.    Общие сведения
        7.2.    Налоговое окружение и бюджет
        7.3.    Расчет выручки
        7.4.    Отчет о движение денежных средств
        7.5.    Отчет о прибылях и убытках
        7.6.    Бухгалтерский баланс
    8.    АНАЛИЗ ПРОЕКТА
        8.1.    Анализ эффективности проекта
            8.1.1.    Эффективность инвестиций
                    Метод дисконтированного периода окупаемости (DPB)
                    Метод чистой приведенной стоимости (NPV - метод)
                    Внутренняя норма рентабельности (IRR)
                    Средняя норма рентабельности (ARR)
            8.1.2.    Основные показатели эффективности
            8.1.3.    Финансовая состоятельность проекта
        8.2.    Анализ рисков
            8.2.1.    Общая характеристика методов оценки рисков
            8.2.2.    Качественный анализ рисков
            8.2.3.    Количественный анализ рисков
        8.3.    Анализ безубыточности
    О КОМПАНИИ GLOBAL REACH CONSULTING (GRC)

  • Перечень приложений

    СПИСОК ТАБЛИЦ
    1.     Этапы открытия пекарни-кондитерской
    2.     Стоимость технологического подключения к электросетям в регионах
    3.     Тарифы на технологическое присоединение к электросетям в Москве
    4.     Стоимость оформления лицензий и разрешительных документаций
    5.     Производство хлеба и хлебобулочных изделий по регионам России,2008-2012 гг., тонн
    6.     Динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий по регионам России, 2008-2012 гг., тонн
    7.     Топ-100 крупнейших предприятий по выручке от продажи произведенных хлебобулочных изделий (по основному виду деятельности «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения» код ОКПД 15.81), 2007-2011 гг., тыс. долл.
    8.     Потребление хлеба по видам в городской и сельской местности, 2008-2011 гг., кг на душу населения
    9.     Потребление хлеба и хлебобулочных изделий по регионам России, 2010-2011 гг., кг на душу населения
    10.     Динамика потребительских цен на хлеб и хлебобулочную продукцию, 2012-2М 2013 гг., руб. за кг
    11.     Динамика цен производителей на хлеб и хлебобулочные изделия, 2012-2013 гг., рублей за тонну
    12.     Формирование розничной цены на хлеб в расчете на кг, 2011 г.
    13.     Динамика розничных продаж хлеба и хлебобулочных изделий в Центральном федеральном округе, 2009-2012 гг., тыс. руб.
    14.     Динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в Московском регионе, 2005-2012 гг., в тоннах
    15.     Сравнительная характеристика хлебозаводов и частных пекарен
    16.     Основные критерии выбора места покупки хлебобулочных изделий в Москве
    17.     Характеристика концепции пекарни-кондитерской
    18.     Инвестиционные издержки по проекту
    19.     Структура затрат на основное оборудование по проекту
    20.     Стоимость вспомогательного оборудования по проекту
    21.     финансирования проекта
    22.     Максимальный объем реализации по проекту в количественном выражении
    23.     Стоимость продукции и услуг по проекту
    24.     Штатное расписание по проекту
    25.     Стоимость сырья для производства 1 кг хлебобулочных изделий
    26.     Нормы текущих затрат по проекту
    27.     Структура площадей по проекту
    28.     Ставки налогов и суммы выплат за период планирования.
    29.     Налоговое окружение по проекту
    30.     Расчет выручки проекта, тыс. руб.
    31.     Отчет о движение денежных средств, тыс. руб.
    32.     Отчет о прибылях и убытках, тыс. руб.
    33.     Бухгалтерский баланс по проекту, тыс. руб.
    34.     Показатели эффективности по проекту
    35.     Показатели финансовой состоятельности по проекту
    36.     Характеристика методов оценки рисков проектов
    37.     Качественный анализ рисков
    38.     Анализ чувствительности проекта
    39.     Расчет точки безубыточности по проекту, тыс. руб.
       
    СПИСОК ДИАГРАММ
    1.     Динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в России, 2005-2012 гг., млн. тонн
    2.     Производство хлеба и хлебобулочных изделий по федеральным округам, 2012 г.
    3.     Изменение структуры производства хлеба и хлебобулочных изделий по федеральным округам, 2008-2012 гг.
    4.     Доли регионов в производстве хлеба и хлебобулочных изделий, 2012 г.
    5.     Потребление хлеба и хлебобулочных изделий на душу населения в России, 1980-2011 гг., кг на человека в год
    6.     Потребление хлеба по видам в городской и сельской местности, 2011 г., кг на душу населения
    7.     Потребление хлеба и хлебобулочных изделий по федеральным округам, в Москве и Санкт-Петербурге, 2011 г., кг на душу населения
    8.     Критерии выбора хлебной продукции покупателями
    9.     Средние цены на хлеб и хлебобулочные изделия в среднем по России, Москве и Санкт- Петербурге, средняя за  2012 г.
    10.     Динамика розничных продаж хлеба и хлебобулочных изделий в Москве, 2007-2012 гг., тыс. руб.
    11.     Структура производства хлебобулочных изделий в Москве по видам предприятий
    12.     Доля Москвы в общем объеме производства хлебобулочных изделий Московского региона, 2005-2012 гг.
    13.     Частота покупки хлебной продукции москвичами, %
    14.     Принцип покупки хлебной продукции москвичами
    15.     Предпочтения потребителей по месту покупки хлебобулочных изделий
    16.     Критерии выбора места покупки хлебобулочной продукции потребителями в Москве
    17.     Оценка потребителями в Москве широты ассортимента хлеба и хлебной продукции
    18.     Предпочтение потребителей на рынке Москвы относительно производителя
    19.     Структура инвестиционных издержек по проекту
    20.     Структура финансирования проекта
    21.     План загрузки по проекту, в процентах
    22.     Движение денежных средств по проекту, тыс. руб.
    23.     Динамика чистой прибыли по проекту, тыс. руб.
       
    СПИСОК ГРАФИКОВ
    1.     Сезонность производства хлеба и хлебобулочных изделий, 2012- 2М 2013 гг., тонн
    2.     Динамика цен на хлеб и хлебобулочные изделия, 2009-2М 2013 гг., рублей за кг
    3.     Обслуживание кредита по проекту, тыс. руб.
    4.     Динамика поступлений по проекту, тыс. руб.
    5.     Остаток денежных средств по проекту, тыс. руб.
    6.     Динамика чистой прибыли по проекту, тыс. руб.
    7.     Окупаемость проекта, тыс. руб.
    8.     Анализ чувствительности по проекту (NPV, тыс. рублей)
    9.     Точка безубыточности по проекту, тыс. руб.
       
    СПИСОК СХЕМ
    1.     Классификация частных пекарней, работающих на рынке
    2.     Каналы сбыта готовой продукции проекта

Другие бизнес-планы по теме
Название исследования Цена, руб.
Бизнес-план ресторана фаст-фуд

Регион: Россия

Дата выхода: 15.06.20

69 900
Бизнес-план суши-бара (кафе)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.06.20

69 900
Бизнес-план пекарни (хлебобулочные изделия)

Регион: Россия

Дата выхода: 15.06.20

69 900
Бизнес-план бойни и цеха мясных полуфабрикатов

Регион: Россия

Дата выхода: 15.06.20

69 900
Бизнес-план кондитерской

Регион: Россия

Дата выхода: 15.06.20

69 900
Актуальные исследования и бизнес-планы
  • Бизнес-план ресторана - 2013г. (с финансовой моделью)
    ГЛОССАРИЙ 1. ОСНОВНЫЕ ДОПУЩЕНИЯ И ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ УСЛОВИЯ 2. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 3. КОНЦЕПЦИЯ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 3.1. Выбор концепции ресторана 3.2. Выбор места размещения ресторана 3.3. Подбор помещения под ресторан 3.4. Строительно-монтажные работы по проекту 3.5. Выбор кухни 3.6. Характеристика закупаемого оборудования Основное оборудование Мебель Посуда 3.7. Меню ресторана 3.8. Продвижение ресторана 4. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ 4.1. Оборот общественного питания 4.1.1. Общая динамика 4.1.2. География 4.2. Оборот общественного питания на душу населения 4.2.1. Общая динамика 4.2.2. География 4.3. Расходы населения на услуги общественного питания 4.4. Деятельность ресторанов и кафе 4.4.1. Количество ресторанов, кафе, баров 4.4.2. Количество посадочных мест 4.4.3. Площади залов 4.4.4. Выручка ресторанов и кафе 4.4.5. Инвестиции 4.4.6. Рентабельность продаж 4.5. Структура рынка 4.6. Крупнейшие операторы рынка 4.7. Франчайзинговые программы на рынке 4.8. Основные тенденции рынка 5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН 5.1. Организационно-функциональная структура управления проектом 5.2. Этапы создания ресторана 5.3. реализации проекта 5.4. Оформление документов 5.4.1. Регистрация юридического лица 5.4.2. Регистрация ККМ 5.4.3. Оформление проектных работ 5.4.4. Аренда помещения 5.4.5. Заключения н…
  • Бизнес-план: Строительство тепличного комплекса по выращиванию овощей (с финансовой моделью)
    Компания Megaresearch предлагает вашему вниманию бизнес-план строительства тепличного комплекса по выращиванию овощей (огурцов и томатов) и цветов (роз).
    Предметом исследования является отрасль защищенного грунта России, а в частности тепличное выращивание томатов и огурцов.
    Настоящий бизнес-план представляет собой проект осуществления бизнес-операций, действий фирмы, содержащий сведения о фирме, услугах, потребителях, маркетинге, организации операций и их эффективности.
    В рамках данного проекта планируется строительство тепличного комплекса по выращиванию овощей в Московской области. Полная концепция проекта предусматривает поэтапное строительство нескольких очередей тепличного комплекса, в том числе комплексы по выращиванию роз. В данном проекте рассматривается 1 очередь развития теплично-парникового хозяйства по выращиванию томатов и огурцов. В проектируемом тепличном комплексе предполагается выращивание огурцов и томатов с использованием системы досвечивания растений.

    Показатели эффективности проекта:
    • Внутренняя норма доходности (IRR), 19% в год
    • Индекс доходности (PI), 1,11 ед.
    • Период окупаемости (PB), 69,4 мес.
    • Дисконтированный период окупаемости (DPB), 113,8 мес.

    В рамках бизнес-плана проведе…
  • ТИПОВОЙ БИЗНЕС-ПЛАН МИНИ-ПЕКАРНИ
    АННОТАЦИЯ Цель БП: открытие мини-пекарни К готовому Бизнес-плану прилагается заполненная Финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel). Бизнес - план содержит следующие основные блоки: 1. Описание рассматриваемого рынка 2. Маркетинговый план открытия данного бизнеса 3. План сбыта 4. Производственная часть 5. Организационная структура предприятия 6. Финансовый план 7. Нормативная база Предлагаемый бизнес–план может являться основой для написания бизнес-плана для Вашего проекта. К бизнес-плану прилагается финансовая модель в формате xls (Microsoft Excel). СУТЬ ПРОЕКТА Открытие мини-пекарни в арендуемом помещении с ежемесячным оборотом … у.е., работающей на базе упрощенной системы налогообложения (УСНО). ДОЛГОСРОЧНЫЕ И КРАТКОСРОЧНЫЕ ЦЕЛИ ПРОЕКТА Краткосрочные цели проекта:  эффективная работа в условиях конкурентной борьбы  закрепление устойчивой позиции на рынке хлебобулочных изделий г. Москвы и Подмосковья Долгосрочные цели проекта:  расширение производства  создание круга постоянных клиентов  увеличение стоимости компании РАСЧЕТНЫЕ СРОКИ ПРОЕКТА Расчетный срок проекта – … года. РЕЗЮМЕ КОМПЛЕКСА МАРКЕТИНГА (4Р) ПРОДУКЦИИ • Продукт – Высокое качество продукции и широкий ассортимент. Уникальным достоинством продукции является постоянный ко…
  • Бизнес-план открытия вендинговой компании (снеки) с финансовой моделью
    КЛЮЧЕВЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОЕКТА
    Идея проекта
    Экономика проекта
    ВНЕШНЕЕ ОКРУЖЕНИЕ ПРОЕКТА
    Понятие вендинговых услуги и сопутствующих терминов
    Сегментация вендинговых услуг
    Сегментация вендинговых услуг по типу потребителя
    Сегментация вендинговых услуг по содержанию
    Востребованные вендинговые услуги
    Объем рынка вендинговых услуг
    Ценообразование на рынке
    Рынок предложения
    Рынок потребления
    Описание потребителей
    Места установки автоматов
    Потребительские предпочтения
    Тенденции рынка
    Риски проекта
    КОНЦЕПЦИЯ ПРОЕКТА
    Общие сведения
    Цели проекта
    Формат проекта
    Целевая аудитория проекта
    Перечень основных услуг
    Виды услуг и их стоимость
    Подробное описание содержания услуг
    Стоимость услуг
    Эластичность цены
    Описание оборудования
    Сравнительные характеристики снековых автоматов
    Маркетинг проекта
    Общее позиционирование услуг
    Управление лояльностью клиентов
    ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
    Организационный план реализации проекта
    Производство вендинговых услуг
    Распределение площади объекта
    ПЕРСОНАЛ ПРОЕКТА
    Формирование штата сотрудников
    Функ…
  • Бизнес-план Создание тепличного хозяйства по выращиванию томатов и зелени
    Приложение 1.
    Примерная структура бизнес-плана по созданию тепличного хозяйства по выращиванию томатов и зелени:
    1. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА

    2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
    2.1. Описание проекта и предполагаемой к выращиванию продукции
    2.2. Особенности организации проекта
    2.3. Информация об участниках проекта
    2.4. Месторасположение проекта

    3. МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН
    3.1. Обзор рынка томатов и зелени
    3.2. Основные тенденции на рынке
    3.3. Динамика цен
    3.4. Динамика объемов производства
    3.5. Динамика объемов реализации
    3.6. Анализ потребителей. Сегментация потребителей
    3.7. Обзор потенциальных конкурентов
    3.8. Прогноз развития рынка
    3.9. Ценообразование на рынке
    3.10. Концепция продвижения продукции, выбор каналов сбыта

    4. ПРОИЗВОДСТВЕННЫЙ ПЛАН
    4.1. Описание зданий и помещений
    4.2. Расчет стоимости строительства
    4.3. Описание технологического процесса
    4.4. Описание оборудования
    4.5. Прочие технологические вопросы
    4.6. Сырье, материалы и комплектующие

    5. ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН
    5.1. План по персоналу
    5.2. Должностные обязанности сотрудников
    5.3. Организационная структура предприятия
    5.4. Схема взаимодействия с контрагентами


РЕЙТИНГ ТЕНДЕРЫ ИССЛЕДОВАНИЯ DATASHEETS КАТАЛОГ СХЕМ СХЕМЫ ФОРУМ ДОСКА ОБЪЯВЛЕНИЙ


Copyright © 2002-2010 RadioNet Admin icq: 221000

Страница создана за 0,01215 секунд.