Дата выхода отчета:	16 Октября 2013
География исследования:	Россия
Период исследования:	2013
Количество страниц:	68
Язык отчета:	Русский
Способ предоставления:	электронный

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер.

Не нашли подходящее исследование?

Полное описание отчета

Цель БП: Открытие мини-пекарни в арендуемом помещении.

Бизнес - план содержит следующие основные блоки:
1.    Описание рассматриваемого рынка
2.    Маркетинговый план открытия данного бизнеса
3.    План сбыта
4.    Производственная часть
5.    Организационная структура предприятия
6.    Финансовый план
7.    Нормативная база
Предлагаемый бизнес–план может являться основой для написания бизнес-плана для Вашего проекта.

Выдержки из БП:
Суть проекта
Объем производства хлеба и хлебобулочных изделий постепенно сокращается с … млн. тонн в 2002 году до … млн. тонн в 2012 году.
При текущем, учитываемом официальной статистикой, объеме производства хлеба и хлебобулочных изделий на уровне 6,96 млн. тонн, можно говорить о функциональном насыщении рынка продукцией собственного производства на уровне …%.
Максимальное потребление хлебных продуктов в 2010-2011 году на душу населения характерно для …. федерального округа.
Конкуренция на рынке мини-пекарен по сравнению с конкуренцией на рынке хлебобулочных изделий…. Для новичков вход в крупные торговые сети представляется…
Долгосрочные и краткосрочные цели проекта
Краткосрочная цель: …….

Долгосрочная цель: ………

Расчетные сроки проекта
Расчетный срок проекта – 3 года (36 месяцев).
Подробное оглавление/содержание отчёта

1    ВВЕДЕНИЕ        5
2    РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА        6
    2.1    Суть проекта    6
    2.2    Долгосрочные и краткосрочные цели проекта    6
    2.3    Расчетные сроки проекта    6
    2.4    Резюме комплекса маркетинга (4Р) продукции    6
    2.5    Стоимость проекта    7
    2.6    Источники финансирования проекта    7
    2.7    Выгоды и риски проекта    7
    2.8    Ключевые экономические показатели эффективности проекта    7
3    ГЛОССАРИЙ        8
4    ОПИСАНИЕ ПРОДУКЦИИ    9
    4.1    Функциональное назначение продукции    9
    4.2    Виды продукции    9
    4.3    Стоимость продукции, принятая концепция ценообразования    11
    4.4    Требования к контролю качества    11
    4.5    Возможности для дальнейшего развития производства    11
    4.6    Патентно-лицензионная защита продукции    12
5    АНАЛИЗ РЫНКА        13
    5.1    Анализ положения дел в отрасли    13
        5.1.1    Текущая ситуация в отрасли    13
        5.1.2    Объем пищевой промышленности    14
        5.1.3    Факторы, влияющие на отрасль    16
    5.2    Общие данные о рынке    17
    5.3    Конечные потребители    20
        5.3.1    Потенциальные потребители продукции    21
        5.3.2    Сегментация потребителей    21
        5.3.3    Описание основных сегментов потребителей, потребительские предпочтения основных сегментов потребителей    21
        5.3.4    Выбор и обоснование целевого сегмента    22
    5.4    Конкурентный анализ    22
        5.4.1    Описание и анализ потенциальных конкурентов    22
        5.4.2    ОАО КБК «Черемушки»    23
        5.4.3    ЗАО «Хлебзавод №22»    25
        5.4.4    ОАО «Черкизово»    26
        5.4.5    ОАО «МБКК «Коломенское»    27
        5.4.6    Выбор и обоснование уникального достоинства продукции    28
6    МАРКЕТИНГОВЫЙ ПЛАН    29
    6.1    Уникальное достоинство продукта, позиционирование    29
    6.2    Цены, ценовая политика. Обоснование цены на продукцию    29
    6.3    Порядок осуществления продаж, обоснование гарантий сбыта продукции    29
    6.4    Концепция рекламы и PR. Программа по организации рекламы    30
7    ПЛАН СБЫТА        31
    7.1    Цены на конкретные позиции продукции    31
    7.2    Организация сбыта    32
        7.2.1    Каналы сбыта    32
        7.2.2    Объем производства мини-пекарни    32
        7.2.3    Доставка продукции    33
        7.2.4    Расчет затрат на бензин для доставки продукции    33
    7.3    План продаж на весь расчетный период    34
8    ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЧАСТЬ    35
    8.1    Описание производственного процесса. Технологическая схема производства продукции.    35
    8.2    Требования к подрядчикам    35
    8.3    Состав основного оборудования    36
    8.4    Оценка и обоснование необходимых ресурсов    36
    8.5    Оценка постоянных и переменных затрат при производстве продукции    37
    8.6    Оценка доходов при производстве продукции    38
9    ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ    39
    9.1    Выбор и обоснование типа предприятия    39
10    ОРГАНИЗАЦИОННО-УПРАВЛЕНЧЕСКАЯ СТРУКТУРА    40
    10.1    Организационная структура предприятия    40
    10.2    Специализация, количество и состав сотрудников    40
    10.3    Затраты на оплату труда    42
11    ФИНАНСОВЫЙ ПЛАН    43
    11.1    Объем финансирования    43
    11.2    Основные финансовые документы    44
        11.2.1    Отчет о прибылях и убытках    44
        11.2.2    План движения денежных средств (Cash Flow)    47
    11.3    Показатели эффективности проекта    48
    11.4    Параметры финансовой части бизнес-плана, анализ чувствительности к изменениям параметров    49
12    НОРМАТИВНАЯ ИНФОРМАЦИЯ    51
    12.1    Нормативная база    51
    12.2    Необходимые лицензии или разрешения для выполнения проекта (сроки и стоимость получения)    52
13    ОРГАНИЗАЦИОННЫЙ ПЛАН ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ПРОЕКТА    53
    13.1    План-график реализации проекта    53
14    ПРИЛОЖЕНИЯ        54
    14.1    Приложение 1 Таблица по крупнейшим хлебопекарным предприятиям г. Москвы    54
    14.2    Приложение 2 Должностные инструкции    57
        14.2.1    Директор    57
        14.2.2    Бухгалтер    59
        14.2.3    Пекарь хлебобулочных изделий    62
        14.2.4    Водитель    63
        14.2.5    Уборщица    65
Перечень приложений

Диаграмма 1. Динамика объемов отгрузки пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия в Российской Федерации за 2005 - 2012гг, млрд. RUR
Диаграмма 2. Динамика объемов отгрузки пищевых продуктов, включая напитки и табачные изделия в Российской Федерации в январе-июле 2005 - 2012гг, млрд. RUR, %
Диаграмма 3. Динамика внутреннего производства хлеба и хлебобулочных изделий в России с 2002 по 2012 годы, млн. тонн., %
Диаграмма 4. Динамика производства хлеба и хлебобулочных изделий в январе-августе 2012-2013гг., %
Диаграмма 6. Средние цены на хлеб за 7 мес. 2013 года
Диаграмма 7. Региональная структура потребления хлебных продуктов на душу населения в РФ в 2010-2011гг, %
Таблица 1. Состав продукции производимой мини-пекарней
Таблица 2. Факторы, влияющие на отрасль
Таблица 3. Оптовые цены на продукцию мини-пекарни
Таблица 4. Исходные и расчетные показатели максимальных затрат на топливо, руб.
Таблица 5. Объем продаж в месяц после выхода на проектную мощность
Таблица 6. Состав основного оборудования
Таблица 7. Накладные (постоянные) расходы в месяц после запуска производства продукции, руб.
Таблица 8. Переменные расходы в месяц по мере выхода на проектную мощность (201,06 тыс. шт.), руб.
Таблица 9. Доходы по мере выхода на проектную мощность (201,06тыс. шт.), руб.
Таблица 10. Штатное расписание
Таблица 11. Затраты на открытие мини-пекарни
Таблица 12. Отчет о прибылях и убытках, руб. (Часть 1)
Таблица 13 Отчет о прибылях и убытках, руб. (Часть 2)
Таблица 14 Отчет о прибылях и убытках, руб. (Часть 3)
Таблица 15. План движения денежных средств, руб. (Часть 1)
Таблица 16. План движения денежных средств, тыс. руб. (Часть 2)
Таблица 17. Результирующие показатели проекта
Таблица 18. Результирующие показатели проекта при увеличении площади арендуемых помещений на 1%
Таблица 19. Результирующие показатели проекта при увеличении ставки арендной платы за 1 кв. м на 1%
Таблица 20. Результирующие показатели проекта при увеличении среднемесячной заработной платы пекаря-кондитера на 1%
Таблица 21. Результирующие показатели проекта при увеличении ставки налога по УСНО на 1%
Таблица 22. Календарный план осуществления проекта
Схема 1. Производство хлеба и мучных кондитерских изделий недлительного хранения
Схема 2. Организационная структура предприятия

Другие бизнес-планы по теме

Название исследования	Цена, руб.
Бизнес-план кофейни Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план пиццерии (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план ресторана японской кухни Регион: По вашему запросу Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план столовой (кафе) Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900
Бизнес-план кафе с европейской кухней Регион: Россия Дата выхода: 15.07.24	69 900

Актуальные исследования и бизнес-планы

Бизнес-план супермаркета (с финансовой моделью)
Разработка бизнес-плана открытия супермаркета проведена на основе одного из реально осуществленных проектов аналитической группы Intesco Research Group. Бизнес-план подготовлен по международному стандарту UNIDO. К данному бизнес-плану прилагается автоматизированная финансовая модель в формате Excel. Для того чтобы произвести перерасчеты под новый проект, достаточно изменить базовые показатели в финансовой модели. Сервис, используемый в модели, настолько прост и удобен, что позволяет любому человеку без финансового образования успешно провести расчеты под собственный проект. Финансовая модель построена таким образом, что позволяет моментально наблюдать изменение показателей эффективности проекта. Благодаря гибкости финансовой модели, возможна адаптация данного бизнес-плана под новый проект в любом регионе России. Привлекательность реализации данного проекта обосновывается положительными тенденциями экспертов относительно российского рынка супермаркетов в последующие годы. Цели проекта: привлечение инвестиционных средств для открытия супермаркета в Москве; обоснование экономической эффективности открытия супермаркета в Москве; разработка поэтапного плана создания и развития супермаркета в Москве. Описание проекта: данный проект реализуется «с нуля»; для размещения супер…
Бизнес-план открытия вегетарианского ресторана (с финансовой моделью)
Перечень таблиц, графиков, рисунков 4 Резюме проекта 5 Раздел 1. Описание проекта 7 1.1. Концепция кафе-ресторана 7 1.2. Параметры реализуемой продукции 8 1.3. Требования, предъявляемые к кафе-ресторану 8 1.4. Дизайн кафе и позиционирование 8 1.5. Меню кафе-ресторана «Зеленая Кухня» 14 1.6. Разрешительные документы для открытия кафе-ресторана 16 Раздел 2. Анализ рынка 19 2.1. Анализ рынка общественного питания Российской Федерации 19 2.2. Рынок общественного питания Москвы 27 2.3. Рынок доставки готовых блюд в Москве 31 Раздел 3. Конкуренты проекта 35 Раздел 4. Организационный план 38 4.1. Штатное расписание проекта «Зеленая Кухня» 38 Раздел 5. План продаж и стратегия маркетинга 39 5.1. Ценовая политика кафе 39 5.2. Привлечение клиентов 39 Раздел 6. Производственный план 44 6.1. Обоснование выбора места расположения ресторана 44 6.2. Характеристики необходимого помещения (аренда) 44 6.3. Структура использования площадей 45 6.4. Оборудование для ресторана 47 6.5. Выбор поставщиков продукции 48 6.6. График реализации проекта 48 Раздел 7. Финансовый план 49 7.1. Допущения проекта 49 7.2. План реализации проекта 51 7.3. Объемы реализации проекта (в единицах) 52 7.4. Цена реализации позиций проекта 53 7.5. Выручка от реализации продукции проекта 54 7.6. Себесто…
Бизнес-план строительства молокоперерабатывающего завода с собственной сырьевой базой
РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА 2. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА 2.1. Описание проекта и ассортимента продукции 2.2. Особенности организации проекта 3. План маркетинга 3.1. Макроэкономические показатели, влияющие на рынок молока и молочных продуктов Краснодарском крае 3.1.1 Общеэкономическая ситуация 3.1.2. Динамика валового внутреннего продукта 3.1.3. Уровень инфляции 3.1.4. Уровень доходов населения 3.1.5 Инвестиции в молочную отрасль в Краснодарском крае 3.2. Обзор рынка молока и молочных продуктов в Краснодарском крае 2.1. Общая характеристика рынка молока и молочных продуктов 3.2.2. Объем рынка молока и молочных продуктов 3.2.3. Емкость рынка молока и молочных продуктов 3.2.4. Оценка текущих тенденций и перспектив развития исследуемого рынка 3.2.5. Оценка факторов, влияющих на рынок молока и молочных продуктов 3.3. Структура рынка молока и молочных продуктов в Краснодарском крае 3.3.1. Структура рынка по товарным позициям и наиболее перспективные сегменты 3.3.2. Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 3.3.3. Структура рынка по отраслям потребления 3.4. Производство молока и молочных продуктов в Краснодарском крае 3.4.1. Объем и динамика производства молока и молочной продукции 3.4.2. Сегментация производства (по видам продукции) 3.4.3. Анализ жизненного цикла товара…
Бизнес-план завода по переработке сои
Маркетинговое агентство Бизнесc-план поставляется вместе с автоматизированной финансовой моделью: Результатом финансового моделирования является полный комплект аналитических данных: - Прогнозные бюджеты проекта (ОПиУ, ОДДС, Баланс) - Анализ показателей инвестиционной эффективности (NCF, NPV, IRR и т.д.) - Анализ чувствительности В бизнес-плане использованы материалы: - открытых источников, - отраслевых изданий, - данных РОССТАТ и Федеральной Таможенной Службы, - публикаций отраслевых экспертов, - аналитические материалы Российских и иностранных отраслевых институтов - отраслевых интернет-форумов - опросов участников отрасли. Бизнес-план составлен в соответствии со стандартами международных организаций, таких как UNIDO и TACIS. Объем работы: 109 стр. Графический материал: Рисунки – 9 Таблицы – 22 Графиков – 9 Диаграмм – 9 Маркетинговое агентство Актуальность проекта По данным ФАО (продовольственной и сельскохозяйственной организации в рамках ООН) в настоящий момент в мире насчитывается более 1 млрд. голодающих людей. Проблема нехватки еды с учетом постоянного прироста населения земного шара, становится все более актуальной. Интерес к сое и продуктам ее переработки неуклонно растет во всем мире. За последние 50 лет производство сои выросло почти в 9 раз, а …

Расширенный поиск

Пример: SELECT word FROM research_queries_by_subotrs WHERE cnt <= 4 AND MATCH(word_sort) AGAINST(?) ORDER BY MD5(CONCAT(CURDATE(), id, ?)) LIMIT 1 DBD::mysql::st execute failed: Can't find FULLTEXT index matching the column list at /www/b2bcontext/htdocs/modules/MainMod.pm line 1277.

Получить консультацию

Спецпредложение

Узнайте о текущих специальных предложениях по телефонам

Популярные бизнес-планы