ГЛОССАРИЙ
1. ОСНОВНЫЕ ДОПУЩЕНИЯ И ОГРАНИЧИВАЮЩИЕ УСЛОВИЯ
2. РЕЗЮМЕ ПРОЕКТА
3. СУЩНОСТЬ ПРЕДЛАГАЕМОГО ПРОЕКТА
3.1. Выбор породы мясной КРС
3.2. План движения поголовья
3.3. Содержание бычков
3.4. Характеристика оборудования
3.5. Сельскохозяйственная техника
3.6. Производственный план
3.7. Экологические вопросы производства
4. АНАЛИЗ ПОЛОЖЕНИЯ ДЕЛ В ОТРАСЛИ. РЫНОК СБЫТА ПРОДУКЦИИ И РЫНОК СЫРЬЯ
4.1. Скотоводство в России
4.1.1. Государственное регулирование отрасли
4.1.2. Поголовье крупного рогатого скота (КРС)
Численность поголовья КРС
4.1.3. География размещения поголовья
Поголовье КРС
Поголовье коров
4.2. Производство говядины
4.2.1. Производство крупного рогатого скота на убой в живом весе
Объем и динамика производства
Географическая структура производства
4.2.2. Производство крупного рогатого скота на убой в убойном весе
Объем и динамика производства
Географическая структура производства
4.2.3. Производство парного мяса крупного рогатого скота
Объем и динамика производства
Географическая структура производства
4.2.4. Производство замороженного мяса крупного рогатого скота
Объем и динамика производства
Бизнес-план ресторана испанской кухни (с финансовой моделью)
Резюме……………………………………………………………………………………………4 1. Анализ рынка общественного питания……………………………………………………...7 1.1. История возникновения ресторанов…………………………………………………….7 1.2. История создания ресторанного бизнеса в г. Москве…………………………...……19 1.3. Особенности современного рынка общественного питания России………………..23 1.4. Анализ современного ресторанного рынка г. Москвы……………………………….31 1.5. Перспективы развития ресторанного рынка г. Москвы……………………………....53 2. Маркетинговый план…&helli…